Unsere fränkischen Gärten stecken voller Schätze. Sträucher voll Glück sozusagen. Wir haben einen kleinen Rundgang gemacht, unsere Beeren-Körbe gefüllt und leckere Rezepte daraus gezaubert. Und damit ihr gar nicht lange suchen müsst, haben wir euch hier unser Lieblingsrezept je Beere zusammengestellt.
Sechs Rezepte mit Beeren
1. Erdbeere: Erdbeerkuchen mit Vanillepudding
Es gibt kaum eine Frucht aus der man so vielfältige Rezepte erstellen kann wie aus der Erdbeere. Ob Marmelade, Eis, Erdbeer-Tiramisu oder Kuchen. Wir haben den klassischen Obstboden verfeinert und einen leckeren Erdbeerkuchen mit Vanillepudding gezaubert.
2. Heidelbeere: Hefeschnecken mit Heidelbeeren
Klein, aber oho: die Heidelbeeren sind groß im Geschmack. Auch bekannt als Blaubeeren geben sie Müsli, Kuchen und Nachtisch den gewissen Touch Frucht. Wir haben sie in leckeren Hefeschnecken mit Frischkäse verbacken – und das Ergebnis lässt sich sehen:
3. Johannisbeere: Beeren-Taler ohne Hefe
Johannisbeeren findet man in vielen heimischen Gärten. Dabei sind die roten Johannisbeeren gegenüber den schwarzen vorherrschend – jedoch schmecken beide unheimlich lecker. Falls die Hefe mal wieder aus ist, haben wir hier das perfekte Rezept für euch. Versucht unsere kleinen, fruchtigen Beerentaler.
Beeren im eigenen Garten anpflanzen
Du hast Lust, dir eigene Beeren anzubauen? Dann kann es mit dieser tollen Naschgarten-Mischung* direkt losgehen. Denn nichts schmeckt besser, als selbst-gepflückte, unbehandelte Beeren!
4. Brombeere: Frischkäse-Beerenkuchen
Brombeeren ist man doch wirklich viel zu selten, oder? Wie wäre es also mit einem No-Bake-Beerenkuchen? Wenige Zutaten, frische Beeren und ein funktionierender Kühlschrank – und schon ist dieser Beerentraum Wirklichkeit:
5. Stachelbeere: Stachelbeerkuchen
Stachelbeeren sind Geschmackssache, denn nicht ein jeder mag den besonderen Geschmack dieser Beere. Für alle, die ganz vernarrt sind, gibt es hier einen feinen Kuchen zum Nachbacken:
6. Himbeere: Himbeermarmelade mit Vanille
Auch Himbeeren gehören zu den Highlights aus dem Garten. Wer genügend gesammelt hat, kann den Herd anwerfen und eine leckere Marmelade kochen. Habt ihr euch schon an einer Himbeerkonfitüre mit Vanille versucht? Falls nein, wird es jetzt höchste Zeit!
Alles, was du über Erdbeeren wissen solltest
Erdbeeren gehören wohl zu den beliebtesten Beeren hierzulande. Sie sind lecker, heimisch und vielseitig einsetzbar. Wir haben dir die wichtigsten Fakten rund um Anbau, Ernte und Zubereitung zusammengefasst – und mit tollen Erdbeer-Rezepten ergänzt!
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Mehr süße Rezepte zum Nachmachen:
Superleichte Deko für das Halloween-Buffet
Seid ihr noch auf der Suche nach super einfacher und essbarer Deko für euer Halloween-Buffet? Wir verraten, wie ihr dank einer einzigen Zutat eure Snacks passend aufpeppen könnt! Und zwar: mit geschmolzener Schokolade. Wir zeigen euch, wir ihr euch mit der flüssigen Schokolade einfach und schnell kreativ austoben könnt und tolle Hingucker am Buffet zaubert. Tipp: Die Kinder mit in die Vorbereitungen einbeziehen - vielleicht wird dann nicht alles perfekt, Spaß macht's dafür aber umso mehr! :)Weißer Schokokuchen – mit weißer Schokolade
Dass spontan und mit nur wenigen Zutaten manchmal die besten Gerichte entstehen beweist dieser leckere Kuchen! Statt dem üblichen Schokokuchen in gewohntem Braunton, haben wir diesmal einen hellen Schokokuchen serviert - mit weißer Schokolade und mit Puderzucker bestäubt. Eine kurzfristige Idee, die nicht nur den Gästen geschmeckt hat. Diesen Kuchen werden wir nun garantiert öfter zaubern :)Klassische Herrencreme
Die Herrencreme ist ein absoluter Klassiker am fränkischen Dessert-Buffet. Sie ist blitzschnell zubereitet und muss danach nur etwas ruhen, bis sie jedem Dessert-Liebhaber den Tag versüßen kann.Du möchtest gleich loslegen?
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