Beeren

Unsere fränkischen Gärten stecken voller Schätze. Sträucher voll Glück sozusagen. Wir haben einen kleinen Rundgang gemacht, unsere Beeren-Körbe gefüllt und leckere Rezepte daraus gezaubert. Und damit ihr gar nicht lange suchen müsst, haben wir euch hier unser Lieblingsrezept je Beere zusammengestellt.

Sechs Rezepte mit Beeren

1. Erdbeere: Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

Es gibt kaum eine Frucht aus der man so vielfältige Rezepte erstellen kann wie aus der Erdbeere. Ob Marmelade, Eis, Erdbeer-Tiramisu oder Kuchen. Wir haben den klassischen Obstboden verfeinert und einen leckeren Erdbeerkuchen mit Vanillepudding gezaubert.

Erdbeerkuchen

2. Heidelbeere: Hefeschnecken mit Heidelbeeren

Klein, aber oho: die Heidelbeeren sind groĂź im Geschmack. Auch bekannt als Blaubeeren geben sie MĂĽsli, Kuchen und Nachtisch den gewissen Touch Frucht. Wir haben sie in leckeren Hefeschnecken mit Frischkäse verbacken – und das Ergebnis lässt sich sehen:

Schnecken-mit-Frischkaese

3. Johannisbeere: Beeren-Taler ohne Hefe

Johannisbeeren findet man in vielen heimischen Gärten. Dabei sind die roten Johannisbeeren gegenĂĽber den schwarzen vorherrschend – jedoch schmecken beide unheimlich lecker. Falls die Hefe mal wieder aus ist, haben wir hier das perfekte Rezept fĂĽr euch. Versucht unsere kleinen, fruchtigen Beerentaler.

Beeren-Taler

Beeren im eigenen Garten anpflanzen

Du hast Lust, dir eigene Beeren anzubauen? Dann kann es mit dieser tollen Naschgarten-Mischung* direkt losgehen. Denn nichts schmeckt besser, als selbst-gepflĂĽckte, unbehandelte Beeren!

4. Brombeere: Frischkäse-Beerenkuchen

Brombeeren ist man doch wirklich viel zu selten, oder? Wie wäre es also mit einem No-Bake-Beerenkuchen? Wenige Zutaten, frische Beeren und ein funktionierender KĂĽhlschrank – und schon ist dieser Beerentraum Wirklichkeit:

Frischkaese-Beerenkuchen

5. Stachelbeere: Stachelbeerkuchen

Stachelbeeren sind Geschmackssache, denn nicht ein jeder mag den besonderen Geschmack dieser Beere. FĂĽr alle, die ganz vernarrt sind, gibt es hier einen feinen Kuchen zum Nachbacken:

Stachelbeerkuchen

6. Himbeere: Himbeermarmelade mit Vanille

Auch Himbeeren gehören zu den Highlights aus dem Garten. Wer genügend gesammelt hat, kann den Herd anwerfen und eine leckere Marmelade kochen. Habt ihr euch schon an einer Himbeerkonfitüre mit Vanille versucht? Falls nein, wird es jetzt höchste Zeit!

Himbeer-Marmelade

Alles, was du ĂĽber Erdbeeren wissen solltest

Erdbeeren gehören wohl zu den beliebtesten Beeren hierzulande. Sie sind lecker, heimisch und vielseitig einsetzbar. Wir haben dir die wichtigsten Fakten rund um Anbau, Ernte und Zubereitung zusammengefasst – und mit tollen Erdbeer-Rezepten ergänzt!

Erdbeer-Zeit: Tipps, Tricks und Rezepte mit Erdbeeren

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Rhabarber Crumble

Von Fränkische RezepteApple Crumble kennt jeder, aber habt ihr schonmal Rhabarber Crumble probiert? Das ist nämlich perfekt für den Frühling! Die Mischung aus dem süßen crunchy Haferflocken-Topping und dem sauren fruchtigen Rhabarber-Kompott zaubert eine himmlisch leckere Nachspeise auf den Tisch.

Frozen Joghurt selber machen

Von Fränkische RezepteFrozen Joghurt ist ein absolutes Muss im Sommer! Wir lieben den frischen Geschmack, besonders weil er nicht ganz so süß wie gewöhnliches Eis ist. Frozen Joghurt lässt sich super einfach selbst herstellen - und mit verschiedenen Toppings immer wieder variieren.

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Von Fränkische RezepteSchokoladenkekse sind immer eine gute Idee! Wir haben heute eine leckere Variation mit weißer Schokolade und Rohrohrzucker ausprobiert. Diese White Chocolate Cookies solltet ihr unbedingt versuchen!

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