Beeren

Unsere frĂ€nkischen GĂ€rten stecken voller SchĂ€tze. StrĂ€ucher voll GlĂŒck sozusagen. Wir haben einen kleinen Rundgang gemacht, unsere Beeren-Körbe gefĂŒllt und leckere Rezepte daraus gezaubert. Und damit ihr gar nicht lange suchen mĂŒsst, haben wir euch hier unser Lieblingsrezept je Beere zusammengestellt.

Sechs Rezepte mit Beeren

1. Erdbeere: Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

Es gibt kaum eine Frucht aus der man so vielfÀltige Rezepte erstellen kann wie aus der Erdbeere. Ob Marmelade, Eis, Erdbeer-Tiramisu oder Kuchen. Wir haben den klassischen Obstboden verfeinert und einen leckeren Erdbeerkuchen mit Vanillepudding gezaubert.

Erdbeerkuchen

2. Heidelbeere: Hefeschnecken mit Heidelbeeren

Klein, aber oho: die Heidelbeeren sind groß im Geschmack. Auch bekannt als Blaubeeren geben sie MĂŒsli, Kuchen und Nachtisch den gewissen Touch Frucht. Wir haben sie in leckeren Hefeschnecken mit FrischkĂ€se verbacken – und das Ergebnis lĂ€sst sich sehen:

Schnecken-mit-Frischkaese

3. Johannisbeere: Beeren-Taler ohne Hefe

Johannisbeeren findet man in vielen heimischen GĂ€rten. Dabei sind die roten Johannisbeeren gegenĂŒber den schwarzen vorherrschend – jedoch schmecken beide unheimlich lecker. Falls die Hefe mal wieder aus ist, haben wir hier das perfekte Rezept fĂŒr euch. Versucht unsere kleinen, fruchtigen Beerentaler.

Beeren-Taler

Beeren im eigenen Garten anpflanzen

Du hast Lust, dir eigene Beeren anzubauen? Dann kann es mit dieser tollen Naschgarten-Mischung* direkt losgehen. Denn nichts schmeckt besser, als selbst-gepflĂŒckte, unbehandelte Beeren!

4. Brombeere: FrischkÀse-Beerenkuchen

Brombeeren ist man doch wirklich viel zu selten, oder? Wie wĂ€re es also mit einem No-Bake-Beerenkuchen? Wenige Zutaten, frische Beeren und ein funktionierender KĂŒhlschrank – und schon ist dieser Beerentraum Wirklichkeit:

Frischkaese-Beerenkuchen

5. Stachelbeere: Stachelbeerkuchen

Stachelbeeren sind Geschmackssache, denn nicht ein jeder mag den besonderen Geschmack dieser Beere. FĂŒr alle, die ganz vernarrt sind, gibt es hier einen feinen Kuchen zum Nachbacken:

Stachelbeerkuchen

6. Himbeere: Himbeermarmelade mit Vanille

Auch Himbeeren gehören zu den Highlights aus dem Garten. Wer genĂŒgend gesammelt hat, kann den Herd anwerfen und eine leckere Marmelade kochen. Habt ihr euch schon an einer HimbeerkonfitĂŒre mit Vanille versucht? Falls nein, wird es jetzt höchste Zeit!

Himbeer-Marmelade

Alles, was du ĂŒber Erdbeeren wissen solltest

Erdbeeren gehören wohl zu den beliebtesten Beeren hierzulande. Sie sind lecker, heimisch und vielseitig einsetzbar. Wir haben dir die wichtigsten Fakten rund um Anbau, Ernte und Zubereitung zusammengefasst – und mit tollen Erdbeer-Rezepten ergĂ€nzt!

Erdbeer-Zeit: Tipps, Tricks und Rezepte mit Erdbeeren

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Mehr sĂŒĂŸe Rezepte zum Nachmachen:

FrĂ€nkische ZwetschgenklĂ¶ĂŸe

Von FrĂ€nkische RezepteKlĂ¶ĂŸe sind aus der frĂ€nkischen KĂŒche nicht wegzudenken. Es gibt sie aber nicht nur in der deftigen Variante, sondern auch als SĂŒĂŸspeise. Unsere ZwetschgenklĂ¶ĂŸe sind so lecker, sie schmecken fast wie bei Oma.

Bieramisu

Von FrĂ€nkische RezepteIn Franken genießt man zur Nachspeise ganz einfach mal ein Bieramisu. Die Mischung aus klassischem Tiramisu und frĂ€nkischem Bier ist außergewöhnlich lecker - und angerichtet in sĂŒĂŸen BierglĂ€sern ein echter Hingucker.

KĂ€sekuchen mit Kirschen

Von FrĂ€nkische RezepteDie JĂŒngeren nennen ihn Cheesecake, die Älteren ganz klassisch KĂ€sekuchen - aber ganz egal wie man ihn nennt, er schmeckt immer herrlich lecker. In unserem Rezept bekommt der normale KĂ€sekuchen noch eine extra Schicht Kirschen obendrauf!

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