7 Rezepte für einen gesunden Start in das neue Jahr

Ein gesunder Start in den Tag gelingt am besten mit einem nahrhaften Frühstück. Deshalb ist Bircher Müsli mit regionalen Zutaten wie gemacht für alle, die ausreichend Energie für den Tag benötigen und gleichzeitig auf ihre Gesundheit achten wollen.

Egal ob zum Frühstück oder für den kleinen Hunger zwischendurch, grüne Smoothies sind eine super Möglichkeit, um mehr Gemüse in euren Speisplan zu integrieren. Diese Variante mit extra Eiweiß sorgt außerdem für zusätzliche Proteine.

Poké Bowls stammen ursprünglich aus der hawaiianischen Küche. In dieser Variante mit fränkischen Zutaten erhältst du viele gesunde Inhaltsstoffe, die sich in Forelle, Karotten und Co. befinden.

Bis zum Frühlingsanfang ist es noch etwas Zeit. Das ist jedoch kein Grund, mit der Zubereitung unserer Frühlingssuppe zu warten. Denn das Gericht enthält nicht nur eine Menge Gemüse, es ist  außerdem innerhalb von nur 35 Minuten zubereitet.

Dieser rote Beete Shot ist genau richtig für eine Zusatzportion Vitamine. Dabei überzeugt er nicht nur mit seiner leuchtend roten Farbe, sondern auch mit seiner Fähigkeit das Immunsystem zu unterstützen.

Unser Gemüsestrudel ist ein weiteres Hauptgericht, mit dessen Hilfe ihr euren Gemüsebedarf decken könnt. Die Kombination aus Brokkoli, Blumenkohl und Karotten ist nämlich nicht nur lecker, sondern auch echt gesund.

Trotz aller guten Vorsätze darf die ein oder andere Süßigkeit am Ende des Tages nicht fehlen. Möchtet ihr dennoch auf euren Zuckerkonsum achten, ist das Rezept für diesen Low Carb Marmorkuchen genau richtig.