Horoskope sagen uns voraus wie es in der Liebe, im Job und in der Gesundheit laufen wird. Aber wusstest du auch, dass das Geburtsdatum über uns aussagt, welches Rezept zu uns passt? Wir haben die Sterne befragt und 12 verschiedene Salate herausgesucht die deiner Persönlichkeit, deinen Vorlieben und deinem Hunger entsprechen.

Wassermann (21. Januar – 19. Februar)

Salat mit Granatapfelkernen
Gemischter Salat mit Granatapfelkernen

Der Wassermann ist rebellisch, oft wechselhaft und mag es gerne unverbindlich. Da passt ein Salat zu ihm, den er nach seinen eigenen Wünschen bestücken kann. Die Grundzutaten hier sind Feldsalat, Schafskäse und Granatapfelkerne, den Rest kann der Wassermann je nach Lust und Laune dazugeben.

Fische (20. Februar – 20. März)

Lachs-Kichererbsen
Kichererbsen-Salat mit Lachs

Als typisches Wasserzeichen liebt der Fisch das Meer. Natürlich darf auch bei seinem Lieblingssalat kein Bewohner aus dem Gewässer fehlen. Da Fische außerdem sehr kreativ sind und bunte Farben lieben, passen die gelben Kichererbsen, roten Tomaten und der grüne Spinat nicht nur geschmacklich sehr gut dazu, sondern ergeben als Salat ein frisches Bild auf dem Teller.

Widder (21. März – 20. April)

Kraut-Zucchini-Salat mit Schafskäsedressing
Kraut-Zucchinisalat mit Schafskäsedressing

Das männliche Schaf wird auch Bock oder Widder genannt. Da diese keine Milch geben, müssen wir auf den Käse ihrer weiblichen Artgenossen zurückgreifen. Der typische Widder ist sehr kämpferisch und ehrgeizig, braucht deshalb einen Salat der ihm viel Energie liefert, damit er alles schafft was er sich in seinen sturen Kopf gesetzt hat.

Stier (21. April – 20. Mai)

Spargel-Kartoffel-Salat
Spargel-Kartoffel-Salat mit Senfdressing

Die Spargelzeit fällt genau in die Zeit des Stieres. Dazu passt perfekt dass er positiv, sensibel und loyal ist. Jedes Jahr zwischen April und Juni isst er diesen köstlichen Spargel-Kartoffel-Salat und bleibt unserem Rezept treu. Genau das richtige für den warmherzigen Stier.

Zwillinge (21. Mai – 21. Juni)

Salat mit Süßkartoffeln und Pesto

Der Zwilling ist ein flexibles Multitasking-Talent. Er braucht unbedingt Abwechslung auf dem Teller und hat kein Problem damit, Süßkartoffeln in den Ofen zu schieben, während er Salat putzt und dabei Tomaten halbiert. Und das beste an diesem Rezept: Er kann ganz frei wählen, welches Pesto er dazu essen möchte!

Krebs (22. Juni – 22. Juli)

Buchweizensalat
Buchweizensalat mit Rote Bete und Pilzen

Ein artgemäßer Krebs ist weltoffen, tolerant, respektvoll und damit ein typischer Weltenbummler. Deshalb passt ein Buchweizensalat perfekt zu ihm, der zwar auch in Franken sehr beliebt ist, seine ursprüngliche Heimat aber in Zentral- und Ostasien hat. Mit ihm auf dem Teller ist jeder Happen eine kleine Weltreise und der Krebs kann dabei von fernen Ländern träumen.

Löwe (23. Juli – 23. August)

caesar-salat-vom-grill
Caesar Salad vom Grill

Der Römersalat als Hauptzutat gibt dem Caesar-Salad seinen außergewöhnlichen Namen. Obwohl Julius Caesar vom Sternzeichen Krebs war, passt seine wettbewerbsfreudig und tatkräftige Persönlichkeit eher zu der eines Löwen. Da man sich nicht so sicher sein kann, wie gewissenhaft die Geburtsurkunden 100 v.Chr ausgestellt wurden, sind wir der Meinung, dass dieser feurige Sommersalat perfekt zum Sternzeichen Löwe passt.

Jungfrau (24. August – 23. September)