Muffins

Küchenhelfer Nr. 1: Küchenwaage

Bei der Küchenwaage setzen wir auf ein Modell mit erhöhter Messplatte. Das hat den Vorteil, dass auch größere Schüsseln und Gefäße verwendet werden können, ohne dass die Anzeige verdeckt wird. Bei ganz flachen Waagen kann man sonst manchmal das Display nicht mehr ablesen. Die Digitale Küchenwaage von Etekcity hat außerdem noch eine pflegeleichte Edelstahl-Oberfläche und ist für unter 20 Euro zu haben.

Küchenwaage
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Küchenhelfer Nr. 2: Schneidbrett von Springlane

Ein schönes Holzbrett ist nur funktional, sondern auch optisch ein Highlight in der Küche. Unser Eichenholz-Schneidbrett Erik von Springlane verwenden wir nicht nur zum Schneiden, sondern auch zum Anrichten von Speisen – durch die Kopfholz-Struktur ist das Brett nicht nur stabil, sondern sieht auch interessant aus.

Springlane-Schneidbrett
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Hier findest du unsere Video-Rezepte:

Fränkisches Bierbrot

Von Fränkische RezepteIn Franken wird das Bier nicht nur getrunken, es kommt auch in der Küche zum Einsatz. So auch bei unserem leckeren Bierbrot. Es lässt sich mit wenigen Zutaten und im Handumdrehen frisch backen. Versucht unser würzig-geschmackvolles Bierbrot bei eurer nächsten Brotzeit!

Der Gerupfte: Obadzda auf Fränkisch

Von Fränkische RezepteOb auf dem Keller, im Biergarten oder auf der Terrasse daheim. Der Gerupfte zählt in Franken zu den beliebtesten aller Käsevariationen. Im Süden bekannt als Obatzda hat er sich im Frankenland auf beinahe jeder Käseplatte etabliert. Der Gerupfte ist schnell zubereitet, vereint würzigen Käse mit frischen Zwiebeln und sorgt garantiert für cremigen Genuss!

Osterbrot selber backen

Von Fränkische RezepteDas Osterbrot ist eines der beliebtesten Rezepte zu den Feierlichkeiten. Selbstgebacken schmeckt das Osterbrot besonders lecker. Mit diesem Rezept macht ihr ein leckeres Brot für den Osterbrunch ganz einfach selbst.

Küchenhelfer Nr. 3: Die richtigen Gewürze

Wir lieben die Gewürze von Ankerkraut! In den schönen Korkengläsern verpackt sind die Gewürzmischungen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein schöner Akzent in der Küche. Außerdem lassen sich die leeren Gläser wunderbar weiterverwenden. Unser Favorit: Das Kräutersalz!

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Küchenhelfer Nr. 4: Küchenmaschine

Die Küchenmaschine MUM von Bosch ist ein echter Klassiker – auch unser Modell begleitet uns schon seit über 7 Jahren. Mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis bekommt man hier eine leistungsstarke Küchenmaschine, die auch optisch einiges hermacht. Ein weiterer Bonus: Durch das umfangreiche Zubehör kann man die Maschine auch als Mixer, Zerkleinerer, Zitronenpresse oder Fleischwolf verwenden.

Bosch Küchenmaschine
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Küchenhelfer Nr. 5: Jamie Oliver Tefal Pfanne

Wer an Jamie Oliver denkt, hat meistens Kochbücher und -shows im Sinn – doch der bekannte Starkoch hat in Zusammenarbeit mit Tefal auch einige Pfannen herausgebracht, die wir sehr gerne verwenden! Für die beschichteten Edelstahl-Pfannen, die auf allen Herdarten funktionieren, muss man kein Vermögen ausgeben. Perfekt für die Erstausstattung der Küche.

Jamie-Oliver-Pfanne
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