Der Herbst ist Erkältungszeit. Besonders in dieser Saison gibt es viele verschnupfte Nasen und hustende Hälse im Arbeitsumfeld und Bekanntenkreis. Um dem entgegenzuwirken ist ein starkes Immunsystem essenziell. Wir geben euch in diesem Artikel Tipps und Tricks an die Hand, mit denen ihr eure natürlichen Schutzmauern verstärken könnt.

5 Tipps für dein Immunsystem

  • Gesunde Ernährung. Frisches Obst und Gemüse stärken deine Abwehrkräfte und versorgen deinen Körper mit wichtigen Vitaminen und Mineralien. Besonders hilfreich sind dabei Zitrusfrüchte mit viel Vitamin C wie Orangen, Mandarinen, Grapefruits und Zitronen. Auch Knoblauch und Zwiebeln sind mit ihrem enthaltenen Allicin besonders wirkungsvoll gegen Bakterien.
  • Scharfes Essen: Zum Beispiel in Chilis ist der Wirkstoff Capsaicin enthalten, welcher antibakteriell und entzündungshemmend wirkt. Außerdem wird durch scharfes Essen die Durchblutung der Schleimhäute angeregt.
  • Viel trinken ist immer wichtig. Doch besonders wenn du erkältet bist oder dich sorgst es zu werden, solltest du darauf achten, über den Tag verteilt gute zwei Liter zu trinken. Da die warme Heizungsluft oft die Schleimhäute austrocknet, haben es Viren und Bakterien sonst besonders einfach.
  • Für eine intakte Immunabwehr braucht der Körper Vitamin D. Dieses kann über die Nahrung aufgenommen werden, ein entscheidender Teil wird aber durch die Sonne aufgenommen. Deswegen ist frische Luft und Sonne besonders wichtig für ein starkes Immunsystem.
  • Alkohol meiden: Auch wenn es viele von euch vielleicht nicht gerne hören, aber starker Alkoholkonsum blockt die Abwehrkräfte und schwächt das Immunsystem. Wer besonders gesund durch den Herbst kommen möchte, könnte versuchen, auf Alkohol zu verzichten, bzw. den Konsum einzuschränken.

Getränke für ein starkes Immunsystem

Ingwer ist eines der bekanntesten natürlichen Antibiotika. Die würzig-scharfe Wurzel besitzt anti-mikrobielle Eigenschaften, die das Immunsystem unterstützen. Deswegen ist sie im Herbst vor allem für Suppen und Eintöpfe, aber auch für Shots eine beliebte Zutat. Eine ähnliche Wirkung hat Rote Bete. Durch sein enthaltenes Vitamin C schützt sie den Körper vor Infektionen und bringt gleichzeitig noch etwas Farbe auf deinen Speiseplan.

Fränkisches Superfood

„Superfood“ sind Lebensmittel mit besonders wertvollen Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen. Sie besitzen besonders gesundheitsfördernde Eigenschaften. Auch in Franken wird echtes Superfood angebaut. Dieses Obst und Gemüse, das in der Region angebaut wird, stärkt dein Immunsystem durch besonders wertvolle Inhaltsstoffe:

Rote Bete
Fenchel
Ingwer

Knoblauch
Süßholz
Kurkuma

Heidelbeeren
Meerrettich
Walnüsse

Rezepte für ein starkes Immunsystem

Meerrettich wird schon seit dem Mittelalter als Heilpflanze in Deutschland angebaut. Die Wurzel verleiht unserer selbstgemachten Soße nicht nur Würze, sondern macht sie durch ihren hohen Anteil an Vitamin C und ätherischen Ölen zu einer gesundheitsfördernden Mahlzeit. Auch Fenchel und Ingwer sind durch ihre gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe ein echtes Superfood, das dein Immunsystem stärkt.

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