AutorLauraSchwierigkeitAnfängerBewertung

Heute wird es bunt! Mit diesem Muffin-Rezept kannst du im Handumdrehen die Verpflegung für den nächsten Kindergeburtstag backen. Aber auch ohne besonderen Anlass bringe die bunten Muffins Farbe in dein Leben.

Bunte Muffins
Menge12 Portionen
Arbeitszeit20 minKoch-/Backzeit20 minGesamtzeit40 min

Zutaten

 120 g Zucker
 120 g weiche Butter
 2 Eier
 Salz
 250 g Mehl
 2 TL Backpulver
 75 ml Milch
Sonstiges
 12 Muffinförmchen

Zubereitung

1

Vermische als Erstes die weiche Butter und den Zucker. Schlage beides cremig.

2

Füge als Nächstes nacheinander die Eier hinzu und rühre weiter um.

3

Mische Salz, Mehl und Backpulver und gib die Mischung abwechselnd mit der Milch zu den restlichen Zutaten. Rühre so lange, bis ein glatter Teig entsteht.

4

Teile den Teig anschließend auf vier Schüsseln auf. In jede Schüssel kommt dann jeweils eine der Lebensmittelfarben. Rühre die Farbe unter, sodass ein satter Farbton entsteht.

5

Fülle jetzt in jede Aussparung im Muffin-Blech einen kleinen Teil von jeder Farbe. Gib das Blech danach für circa 20 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze in den Ofen.

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