AutorLauraSchwierigkeitAnfängerBewertung

Heute wird es bunt! Mit diesem Muffin-Rezept kannst du im Handumdrehen die Verpflegung für den nächsten Kindergeburtstag backen. Aber auch ohne besonderen Anlass bringe die bunten Muffins Farbe in dein Leben.

Menge12 Portionen
Arbeitszeit20 minKoch-/Backzeit20 minGesamtzeit40 min

Zutaten

 120 g Zucker
 120 g weiche Butter
 2 Eier
 Salz
 250 g Mehl
 2 TL Backpulver
 75 ml Milch
Sonstiges
 12 Muffinförmchen

Zubereitung

1

Vermische als Erstes die weiche Butter und den Zucker. Schlage beides cremig.

2

Füge als Nächstes nacheinander die Eier hinzu und rühre weiter um.

3

Mische Salz, Mehl und Backpulver und gib die Mischung abwechselnd mit der Milch zu den restlichen Zutaten. Rühre so lange, bis ein glatter Teig entsteht.

4

Teile den Teig anschließend auf vier Schüsseln auf. In jede Schüssel kommt dann jeweils eine der Lebensmittelfarben. Rühre die Farbe unter, sodass ein satter Farbton entsteht.

5

Fülle jetzt in jede Aussparung im Muffin-Blech einen kleinen Teil von jeder Farbe. Gib das Blech danach für circa 20 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze in den Ofen.

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Bunte Muffins