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Heute haben wir ein neues Keksrezept für euch auf Lager. Wie unser Rezept zeigt, ist Kekse backen nicht sonderlich schwer. Mit nur wenigen Zutaten und kleinem Zeitaufwand zauberst du leckere Kekse mit Zimt&Zucker-Geschmack.
Zutaten
Zubereitung
Ei, Zucker, Butter und Salz in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät kräftig aufschlagen.
Mehl und Backpulver hinzugeben und alles gut vermengen. Mithilfe eines Esslöffels etwa 15 Teigkugeln formen und auf ein leicht bemehltes Holzbrett geben. Mit einem Küchentuch abdecken und für ein bis zwei Stunden ruhen lassen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Für die Glasur Zimt & Zucker miteinander vermengen. Anschließend jede der Teigkugeln in Zimt & Zucker wälzen, auf ein Backblech geben und leicht flach drücken, sodass sie die gewünschte Keksform haben. Darauf achten, dass die Kekse genug Abstand haben. Im Idealfall nimmst du zwei Backbleche.
Im Backofen für 10 bis 12 Minuten goldbraun backen. Jetzt nur noch abkühlen lassen und genießen!
Danke für die tollen Plätzchenrezepte. Ich probiere die Herbstkekse morgen gleich mal aus. Schön wäre es, wenn bei den Plätzchen angegeben wäre, wie lange und wie sie aufbewahrt werden können.
Hallo liebe Cornelia! :) Danke für deinen lieben Kommentar – wir freuen uns, dass du unsere Plätzchenrezepte ausprobieren willst. Leider können wir nicht bei allen Plätzchen Haltbarkeitsdaten angeben, schon allein, weil wir sie recht zügig vernaschen. Wir werden jedoch ab sofort versuchen, eine Info mitzugeben. Viel Spaß beim Backen!