Name: Einfacher Mineralwasserkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1
Ingredients: 4 Tassen Mehl; 1 Tasse Mineralwasser; 1,5 Tassen Zucker; 4 Eier; 1 Päckchen Backpulver; Butter oder Margarine zum Einfetten; 1 Tasse Öl

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Egal ob Kindergeburtstag oder Sonntagskuchen - unser Mineralwasserkuchen ist einfach und schnell zubereitet. Durch das Mineralwasser wird der Kuchen besonders locker. Versuche dieses fluffige Kuchen-Rezept!

Menge 1 Portion

Arbeitszeit15 min Koch-/Backzeit50 min Gesamtzeit65 min

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Zutaten

4 Tassen Mehl

1 Tasse Mineralwasser

1,5 Tassen Zucker

4 Eier

1 Päckchen Backpulver

Butter oder Margarine zum Einfetten

1 Tasse Öl

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Gugelhupf-Backform einfetten und mit etwas Mehl bestäuben.
Eier und Zucker zu einer schaumigen Masse schlagen. Mehl, Backpulver und geschmacksneutrales Öl hinzugeben und solange rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Sobald der Teig schön glatt ist, kann das Mineralwasser untergerührt werden. Im Backofen für 40 bis 50 Minuten backen.