So einfach wie er ist, so lecker schmeckt er auch: Dieser köstliche Tomaten-Salat ist ein echter Klassiker und darf auf keinem Salatbuffet fehlen. Am Besten schmeckt er mit ein paar Scheiben angeröstetem Ciabatta oder einem selbstgebackenem Baguette.
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Zutaten
Zubereitung
Zuerst die Tomaten waschen, Vierteln und dann nochmal Halbieren.
Dann die Zwiebel schälen, ebenfalls Halbieren und in Ringe schneiden.
Für das Dressing das Olivenöl mit dem Balsamico Essig vermischen. Dann die Zwiebeln und Tomaten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und einem Blatt Basilikum dekorieren.
Besonders gut schmeckt der Salat, wenn man ihn für einige Stunden im Kühlschrank ziehen lässt. Guten Appetit!
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