Name: Fantakuchen mit bunten Streuseln
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 4 Eier; 250 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 125 ml Öl; 150 ml Orangenlimo; 250 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 200 ml Sahne; 1 Päckchen Sahnesteif; 2 Päckchen Vanillezucker; 200 g Schmand; bunte Zuckerstreusel

AutorFränkische RezepteSchwierigkeitAnfängerBewertung

Normalerweise verstecken sich im Fantakuchen unter einer Schicht Zimt und Sahne Pfirsiche, bei unserem Rezept sind jedoch die kunterbunten Streusel der Star auf dem Kuchen. Perfekt also für alle die lieber auf Obst im Kuchen verzichten oder für alle Kinder die sich meist auf den buntesten Kuchen auf dem Buffet stürzen 🙂

©ricka_kinamoto - stock.adobe.com

Menge1 Portion

Arbeitszeit10 minKoch-/Backzeit20 minGesamtzeit30 min

Zutaten

Für den Boden

4 Eier

250 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

125 ml Öl

150 ml Orangenlimo

250 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

Für den Belag

200 ml Sahne

1 Päckchen Sahnesteif

2 Päckchen Vanillezucker

200 g Schmand

bunte Zuckerstreusel

Zubereitung

Alle Zutaten für den Boden miteinander verrühren und auf ein Backblech mit rechteckigem Backrahmen geben. Bei 160 Grad Heißluft ca. 20 Minuten backen.

Den Kuchenboden nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.

Für den Belag die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen. Schmand und Vanillezucker verrühren und vorsichtig die steife Sahne unterheben.

Die Creme auf dem Boden verteilen und anschließend kühl stellen.

Die Streusel erst kurz vor dem Servieren auf den Kuchen geben, da sich beim Kühlen die Farbe auf die Sahne-Creme übertragen kann.

KategorieKuchen & GebäckThemen#günstig, #kinderfreundlich, #partyrezepte, #schnell, #vegetarisch

Fantakuchen mit bunten Streuseln

Zutaten Zubereitung