Vera RezepteAutorFränkische RezepteSchwierigkeitAnfängerBewertung
Nudelsalat

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Ein leckerer Nudelsalat darf auf dem Buffet oder beim Grillen definitiv nicht fehlen! Das Beste am Nudelsalat ist, dass man ihn in allen möglichen Varianten zubereiten kann. Hier haben wir das Rezept einer besonders fränkischen Variante für euch.

Menge4 Portionen
Arbeitszeit25 minKoch-/Backzeit10 minGesamtzeit35 min
 

Zutaten

 500 g Nudeln
 500 g Joghurt
 300 g Wiener
 300 g Mayonnaise
 200 g Goudakäse
 150 g Cocktailtomaten
 150 g Mais
 150 g Erbsen
 100 g saure Gurken und Gurkenwasser
 Knoblauch

Zubereitung

1

Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Inzwischen die Cocktailtomaten vierteln. Die saure Gurke, den Gouda und die Wiener in Würfel schneiden.

2

Joghurt, Mayonnaise, Gurkenwasser und Knoblauch in einer Schüssel vermischen. Zu den Nudeln geben.

3

Cocktailtomaten mit Mais, Erbsen, Gurken und Wienern ebenfalls zu den Nudeln geben und alles gut vermischen.