AutorFränkische RezepteSchwierigkeitAnfängerBewertung

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Die Tage werden kürzer, das Wetter kalt und grau - ideal, um unseren leckeren Apfelpunsch auszuprobieren. Dazu gibt es leckere Kekse oder Plätzchen und einem gemütlichen Nachmittag steht nichts im Wege.

Menge1 Portion
Arbeitszeit10 minKoch-/Backzeit15 minGesamtzeit25 min

Zutaten

 1 l naturtrüben Apfelsaft
 1 Bio-Orange
 1 kleines Stück Ingwer
 1 Zimtstange
 3-5 Nelken
 1 Sternanis
Optional
 etwas Zucker oder Honig
 pro Glas eine Apfelscheibe oder etwas Schale zum Servieren

Der Ingwer in diesem Rezept schmeckt nicht nur lecker, sondern wirkt sich auch positiv auf deine Gesundheit aus. Deshalb empfehlen wir die die Bio-Ingwershots aus dem Online-Shop von Kloster Kitchen*, die für einen extra Frischekick im Alltag sorgen. Produziert werden die Produkte übrigens in Deutschland und in Österreich.

Zubereitung

1

Die Orange waschen und einen Teil der Schale fein raspeln. Anschließend den Saft auspressen. Den Ingwer ebenfalls waschen und in feine Streifen schneiden.

2

Apfelsaft mit Orangensaft- und schale, Ingwer und den Gewürzen in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und für eine halbe Stunde abkühlen lassen.

3

Den Apfelpunsch durch ein feines Sieb geben und in ein ausreichend großes Gefäß füllen.

Vor dem Genuss nochmals erhitzen.

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Heißer Apfelpunsch