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Die Tage werden kürzer, das Wetter kalt und grau - ideal, um unseren leckeren Apfelpunsch auszuprobieren. Dazu gibt es leckere Kekse oder Plätzchen und einem gemütlichen Nachmittag steht nichts im Wege.
Zutaten
1 l naturtrüben Apfelsaft
1 Bio-Orange
1 kleines Stück Ingwer
1 Zimtstange
3-5 Nelken
1 Sternanis
Optional
etwas Zucker oder Honig
pro Glas eine Apfelscheibe oder etwas Schale zum Servieren
Zubereitung
1
Die Orange waschen und einen Teil der Schale fein raspeln. Anschließend den Saft auspressen. Den Ingwer ebenfalls waschen und in feine Streifen schneiden.
2
Apfelsaft mit Orangensaft- und schale, Ingwer und den Gewürzen in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und für eine halbe Stunde abkühlen lassen.
3
Den Apfelpunsch durch ein feines Sieb geben und in ein ausreichend großes Gefäß füllen.
Vor dem Genuss nochmals erhitzen.
Ein ganzes Buch voller Wintergetränke*
KategorieGetränke
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