Kakao-Kekse sind super leicht zuzubereiten. Perfekt für Schokoladenfans und, falls es mal schnell gehen muss. Hier findet ihr das Rezept.
Zutaten
Zubereitung
Das Mehl mit Zucker und Kakao in eine Schüssel geben und verrühren. Die weiche Butter unterrühren und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig in zwei Hälften teilen und diese zu Rollen formen (ca. 5 cm dick). In Frischhaltefolie gewickelt etwa eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Von den Rollen ca. 1 cm breite Kekse abschneiden, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einer Gabel flach drücken. Dies ergibt ein schönes Rillenmuster. Die Kekse ca. 9 Minuten backen.
Die Kekse auf einem Gitter abkühlen lassen und anschließend nach Belieben mit Kuvertüre verzieren.
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