Mit einer klassischen Vinaigrette kann man nichts falsch machen. Sie passt zu allen Salaten und kann leicht nach dem eigenen Geschmack abgeändert werden.
Zutaten
Zubereitung
In einer Schüssel Essig, Wasser und Senf mit einem Schneebesen mischen. Unter kräftigem Rühren das Öl hinzufügen, bis der Senf sich vollständig aufgelöst hat.
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
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