Kräutersalz lässt sich ganz einfach und schnell selbst herstellen. Ob für Tomaten-Rezepte, Kartoffeln, Frischkäse oder aufs Brot: das selbstgemachte Kräutersalz verleiht jedem Gericht eine besondere Würze. Wenn du frische Kräuter zuhause hast, solltest du diese gut gewaschen und abgetrocknet verwenden. Natürlich kannst du Kräutersalz aber genauso aus getrockneten Kräutern kreieren. Dieses Rezept ergibt 5 kleine Gläser Kräutersalz.
Bildquelle: Julia Sudnitskaya - stock.adobe.com
Zutaten
Zubereitung
Frische Kräuter waschen und abtrocknen. Dann die Blätter von den Stielen zupfen. Außerdem den Pfeffer frisch mahlen.
Die getrockneten Tomaten zerkleinern und zusammen mit Kräutern, Pfeffer und 100 Gramm Salz in der Küchenmaschine fein mixen, bis Kräuter und Tomaten gut zerkleinert sind.
Das restliche Salz hinzugeben, gut durchmischen und in kleine Gläschen füllen.
Eier kochen: So geht es richtig! 
Pellkartoffeln kochen: So geht es richtig! 
Pochierte Eier 
Obstboden mit Vanillepudding und Früchten
Kalbsleber Berliner Art mit Stopfer
Cremiger Quark mit Bärlauch
Nudeln mit Spargel und Schinken
Traditioneller Käsekuchen vom Blech