Der Bamberger Rettich-Salat der Interessengemeinschaft der Bamberger Gärtner e.V. ist schnell und einfach zuzubereiten. Mit seinem frischen Geschmack eignet er sich hervorragend zur Brotzeit. Noch dazu ist der Salat eine echte Vitaminbombe.
©Interessengemeinschaft Bamberger Gärtner e.V.
Zutaten
2 Bund Radieschen
Frische Kräuter
Für das Dressing:
2 EL Rapsöl
2 EL Essig
1/2 TL ganzer Kümmel
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1
Rettich und Radieschen putzen und entweder hobeln oder in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, salzen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
2
Aus Essig, Öl und Zucker ein Dressing mixen und untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
Guten Appetit!
KategorieSalate
Hinterlasse einen Kommentar
Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar schreiben zu können.