Vera RezepteAutorFränkische RezepteSchwierigkeitAnfängerBewertung
Rotweinkuchen

Wir haben heute ein Rezept für leckeren Rotweinkuchen für dich. Mit unserem Rezept schmeckt der Rotweinkuchen fast so, wie man ihn von Oma gewohnt ist. Er ist im Handumdrehen zubereitet und sehr einfach zu backen - Viel Spaß beim Nachmachen.

Menge1 Portion
Arbeitszeit20 minKoch-/Backzeit50 minGesamtzeit1 Std. 10 min
 

Zutaten

 250 g Mehl
 1 Päckchen Backpulver
 250 g Zucker
 1 Päckchen Vanillezucker
 4 Eier
 250 g Butter
 250 ml Rotwein*oder Milch
 1 TL Zimt
 1 ½ EL Kakaopulver
 150 g Schokostreusel
 Fett und Brösel für die Form
 Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

1

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier hinzugeben und jeweils eine Minute unterrühren. Gewürze, Schokostreusel und Wein dazugeben und ebenfalls unterrühren.

2

Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, sieben und kurz unterrühren.

3

Den Teig in eine gefettete und gebröselte Form füllen und bei 160°C Umluft ca. 50 Minuten backen.

4

Den Kuchen anschließend etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, danach auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

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