Diese leckeren Muffins sind der perfekte Snack auf Gartenfeiern oder für zwischendurch: Sie sind schnell zubereitet und schmecken dank der saftigen Apfelstückchen und dem Zimt einfach total lecker. Durch den Spritzer Mineralwasser PLUS Apfel von RhönSprudel werden sie außerdem besonders fluffig - die restliche Flasche des schmackhaften Mineralwassers mit Apfelgeschmack einfach als Erfrischung dazu genießen!
Zutaten
Zubereitung
Zu Beginn den Backofen auf 180 Grad Ober- /Unterhitze vorheizen und 15 Muffinförmchen bereit stellen.
In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und dem Zitronensaft verrühren und anschließend die Eier unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und Zimt vermischen und gemeinsam mit der Milch und dem Mineralwasser plus Apfel zum Teig rühren. Durch den Spritzer RhönSprudel Mineralwasser werden die Muffins besonders fluffig, außerdem passt das Mineralwasser PLUS Apfel auch geschmacklich perfekt zu diesem Rezept!
Die Äpfel schälen, in kleine Stückchen schneiden und ebenfalls mit unter den Teig heben.
Nun den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen und für circa 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Anschließend abkühlen lassen und nach Belieben nochmal mit Zimt und Zucker bestäuben.
Über das Mineralwasser PLUS Apfel
Die Mischung aus prickelndem Mineralwasser und dem Spritzer echter Frucht machen sie zu den perfekten Begleitern im Sommer! Und das ganz ohne Zucker, Süßstoff und Kalorien. Einfach natürlich erfrischend und lecker! Und das Beste: Das RhönSprudel Mineralwasser PLUS gibt es sogar in verschiedenen Sorten: Zitrone, Limette und Apfel - Hier mehr erfahren!
Über RhönSprudel
RhönSprudel hat seinen Sitz im Biosphärenreservat Rhön, einem intakten Ökosystem mit seltenen Pflanzen und von Menschen geschaffener Kultur. Hier lebt der Mensch im Einklang mit der Natur. Diese einzigartige Lage macht das Mineralwasser von RhönSprudel zu einem außergewöhnlichen Genuss. Es zeichnet sich besonders durch seinen geringen Anteil an Natrium aus, ist zudem ausgewogen mineralisiert und glänzt durch seine Reinheit.
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