Ein köstlicher Sauerbraten mit Kloß und Blaukraut - davon träumt jeder Franke! Doch ein Braten ist nichts ohne das passende Gewürz. Was viele nicht wissen: Statt die teure Gewürzmischung aus dem Supermarkt zu kaufen, lässt es sich ganz einfach selbst herstellen. Wir verraten euch, was ihr dazu braucht.
Zutaten
Für dieses Rezept verwenden wir Gewürze der Bio-Gewürzmanufaktur Direktvomfeld*. In deren Online-Shop findet ihr neben Kräutern und Gewürzen des täglichen Bedarfs auch exotische Besonderheiten, verschiedene Probierpakete und hilfreiches Zubehör für eure Küche.
Zubereitung
Die Lorbeerblätter kleinschneiden und mit den restlichen Gewürzen vermischen. Von allen Zutaten wird in etwa gleich viel benötigt.
Anschließend die fertige Gewürzmischung zermahlen und in luftdichte Gefäße füllen. So kann sie sich bis zu 2 Jahre halten.
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