
©dash1502 - stock.adobe.com
Diese Muffins sind nicht nur beliebt bei allen Kindern, sie lassen sich auch kinderleicht zubereiten. Das perfekte Rezept, wenn man mal ganz spontan noch etwas backen möchte.
Zutaten
100 g weiche Butter
140 g Zucker
2 Eier
180 g Mehl
1,50 TL Backpulver
1 Prise Salz
125 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
Für das Frosting
12 TL Puderzucker
6 TL Zitronensaft
Mini-Smarties
Zubereitung
1
Den Ofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Butter mit Zucker verrühren. Die Eier einzeln unterrühren und die Masse schaumig schlagen. Salz und Vanielleextrakt hinzugeben. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
3
Den Teig in Muffinförmchen geben und ca. 20 Minuten im Ofen backen.
4
Nachdem die Muffins abgekühlt sind, den Puderzucker mit dem Zitronensagt zu einer zähflüssigen Masse verrühren und auf die Muffins streichen. Mit Smarties verzieren und fertig.
KategorieKuchen & Gebäck
Hinterlasse einen Kommentar
Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar schreiben zu können.