Diese köstliche Pasta mit knackig frischem Spargel und frischer Zitrone ist das perfekte Gericht, um draußen in der Sonne Mittag zu essen und dabei die ersten warmen Sonnenstrahlen zu genießen. Super einfach und super lecker!
Zutaten
Frischen, deutschen Spargel bekommt ihr übrigens auch bei Jungborn*! Das deutsche Unternehmen verschickt den frisch gestochenen Spargel noch am selben Tag und steht für Spitzenqualität und Nachhaltigkeit. Aktuell läuft eine besonders lohnende Spargel-Aktion - reinschauen lohnt sich!
Zubereitung
Zuerst den Spargel in 2-3cm große Stücke schneiden, dann den Knoblauch und das Basilikum hacken.
Salzwasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin kochen. In den letzten 5 Minuten den Spargel dazugeben.
In einer Pfanne Butter zum Schmelzen bringen und Knoblauch darin andünsten.
Anschließend Nudeln und Spargel mit in die Pfanne geben und mit andünsten. Basilikum und Zitronensaft hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Zuletzt die Pasta und den Spargel verteilen, mit Parmesan garnieren und schmecken lassen.
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