Diese leckere Spekulatius-Variante der allseits beliebten Vanillekipferl ist definitiv einen Versuch wert! Leicht und schnell gemacht schmecken sie nach Weihnachten pur.
Zutaten
Zubereitung
Zuerst den Backofen auf 175° Umluft oder 200° Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Spekulatiusgewürz, Salz, Eigelb und Ei miteinander verkneten. Mit dem Mehl und dem Spekulatius mischen und einen Teig anrühren.
Aus dem Teig ca. 5 cm lange Kipferl formen. Diese anschließend auf das vorbereitete Backblech legen und 10 min. backen.
Zum Garnieren die noch heißen Plätzchen in Zimt & Zucker tauchen oder nach belieben mit Puderzucker bestreuen. Anschließend auskühlen lassen und genießen.
* Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser – nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks. Wenn Sie auf einen dieser Links klicken und darüber einkaufen, bekommen wir eine Provision vom Händler. Für Sie ändert sich dadurch nichts am Preis.
zum Valentinstag: Herzchen-Kekse aus Mürbeteig 
Einfache Schokoladenherzen – Plätzchen 
Gefüllte Tannenbaum Plätzchen 
Obstboden mit Vanillepudding und Früchten
Kalbsleber Berliner Art mit Stopfer
Cremiger Quark mit Bärlauch
Nudeln mit Spargel und Schinken
Traditioneller Käsekuchen vom Blech