Du kommst von der Arbeit und brauchst etwas schnelles und leckeres zum Essen? Sandwiches sind einfach, brauchen nicht lange und die Zutaten können je nach Vorlieben gewählt werden. Außerdem eignen sie sich super zur Resteverwertung! Diese Variante ist für alle, die mal auf Fleisch verzichten möchten.
Zutaten
Zubereitung
Als erstes die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, außerdem den Sandwich Maker zum Aufwärmen einschalten. Tipp: Damit Dein Sandwich später nicht anklebt, am besten den Maker entweder mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Jeweils zwei Scheiben Toast nebeneinanderlegen und eine davon mit den Tomaten und dem Mozzarella belegen. Tipp: Achte darauf den Rand nicht zu dick zu belegen - sonst tropft es!
Anschließend nach belieben mit dem Pesto bestreichen und zuklappen.
Zuletzt das unfertige Sandwich in den Sandwich Maker legen und so lange darin lassen, bis es leicht gebräunt ist. Guten Appetit!
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