Dieser Kuchen ist der perfekte Begleiter in der Vorweihnachtszeit. Er schmeckt super lecker, hat durch Orange und Weihnachts-Gewürz eine winterliche Note und ist einfach zuzubereiten. Die Zutaten hat man meist daheim - und so lässt dich der Weihnachtskuchen in Windeseile zusammenrühren.
Zutaten
1 Ei
120 g Zucker
250 g Mehl
1 Prise Salz
50 g Margarine
1 Päckchen Backpulver
3 EL Backkakao
1 Orange
Zubereitung
1
Das Ei mit dem Zucker schaumig schlagen. Margarine dazu geben und noch einmal rühren.
2
Mehl, Backpulver, Kakao, Salz und Lebkuchengewürz dazu geben und rühren. Die Orange auspressen und Saft sowie Fruchtfleisch in den Teig rühren.
3
Nach belieben Orangenschalenabrieb dazu geben. In eine vorgefettete Kastenform geben und 35 Minuten bei 175 Grad backen.
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