Name: Zebrakuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: 300 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 200 g Zucker; 4 Eier; 250 ml Sonnenblumenöl; 100 ml Milch; 2 EL Backkakao; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Springform, Durchmesser 22cm*

AutorFränkische RezepteSchwierigkeitAnfängerBewertung

Unser klassischer Zebrakuchen ist das perfekte Rezept für die ganze Familie. Wir verraten euch, wie ihr den idealen Teig dafür herstellt und wie euch das tolle Zebra-Muster gelingt. Kommt mit uns auf Gaumen-Safari!

Bildquelle: vkuslandia - stock.adobe.com

Menge1 Portion

Arbeitszeit20 minKoch-/Backzeit45 minGesamtzeit1 Std. 5 min

Zutaten

300 g Mehl

1 Päckchen Backpulver

200 g Zucker

4 Eier

250 ml SonnenblumenölUm die weiche Konsistenz des Teigs zu bekommen, nicht mit Butter backen! Stattdessen eignen sich geschmacksneutrale Öle am besten.

100 ml Milch

2 EL Backkakao

1 Päckchen Vanillezucker

Zusätzlich:

1 Springform, Durchmesser 22cm*

Zubereitung

Als Erstes die Springform hernehmen und ihren Boden mit Backpapier auslegen, sowie den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Dann in einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Zucker vermischen. Anschließend die Eier, das Öl und die Milch hinzugeben und mit einem Schneebesen oder Handmixer glattrühren.

Eine Hälfte des Teigs in eine anderen Schüssel umfüllen. Dort den Vanillezucker und den Kakao hinzufügen und wieder zu einem glatten Teig verrühren.

So zaubern wir nun das Zebra-Muster: 3 EL des hellen Teiges in die Mitte der Springform geben. In die Mitte des hellen Teigs dann 3 EL des dunklen Teigs geben. Immer so weitermachen bis kein Teig mehr da ist und der Boden der Springform komplett bedeckt ist.

Den Kuchen dann in den Ofen geben, circa 45 Minuten backen lassen und ihn auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zum Schluss nach Belieben mit einer Schoko-Glasur, Puderzucker-Glasur einpinseln oder mit Puderzucker bestäuben.

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KategorieKuchen & Gebäck

Zebrakuchen

Zutaten Zubereitung