Kartoffeln – Alles, was ihr wissen müsst

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Die Kartoffel ist aus der fränkischen Küche nicht wegzudenken. Egal ob ganz klassisch als Klöße und Bratkartoffeln oder als Pommes Frites aus dem Ofen, die Kartoffel ist eine unschlagbar vielseitige Beilage. Bei der Zubereitung von Kartoffelgerichten gibt es jedoch...
So gelingt dir das perfekte Rinderfilet

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Das Filet ist das edelste und teuerste Stück vom Rind und deswegen perfekt für besondere Anlässe geeignet. Das Fleisch ist saftig, zart und nicht ganz billig. Um ein Rinderfilet zuzubereiten braucht es deshalb auch etwas Übung und ein paar hilfreiche Tipps. Woran...
7 Rezepte für einen gesunden Start in das neue Jahr

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Das neue Jahr hat begonnen und damit auch der Zeitraum, in dem wir daran arbeiten, unsere guten Vorsätze einzuhalten. Ganz oben auf der Liste steht dabei oft eine gesündere Lebensweise. Um diese zu erlangen, ist neben Sport natürlich auch eine ausgewogene Ernährung...