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Wie im Geschmack gibt es auch bei der Zubereitung von Gerichten ganz verschiedene Vorlieben. Die einen zelebrieren das Kochen, für die anderen soll es besonders schnell gehen. Wieder andere legen besonderen Wert auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Mal soll es deftig schmecken und mal ganz leicht – ein Glück, dass die fränkische Küche vielfältiger nicht sein könnte. Hier gibt es für jeden Geschmack das passende Rezept!

Fränkisch für jeden Geschmack

Ob vegetarisch, vegan, schnell, günstig, einfach, leicht oder gesund: entdecke hier unsere Themen und filtere die Rezept-Datenbank ganz nach Lust und Laune. So findest du auf direktem Weg zu deinen neuen Lieblingsrezepten!

Apfel-Zimt-Milchreis

Von Fränkische RezepteMilchreis geht einfach immer, ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Wir finden die Apfel-Zimt-Variante ganz besonders lecker. Der Apfel verleiht dem Milchreis eine süß-säuerliche und frische Note und Zimt passt sowieso immer zu Milchreis :) Jetzt fehlt nur noch eine warme Decke oder ein Kaminfeuer.

Gefüllte Aubergine

Von Fränkische RezepteDie Aubergine steck voller wichtiger Nährstoffe. Außerdem besitzt das Nachtschattengewächs kaum Fette und ist dadurch sehr kalorienarm. Unser Rezept passt daher perfekt in einen gesunden Speiseplan!

Apfelkuchen mit Sahnehaube

Von Fränkische RezepteVon Apfelkuchen kriegen wir nie genug! Diesmal haben wir ihn mit einem leckeren Zimt-Boden und einer Sahnehaube gezaubert. Einfach fantastisch! Den Boden, sowie die Apfelschicht könnt ihr bereits am Vortag zubereiten.

Feldsalat mit Birnen und gebratenem Ziegenkäse

Von Fränkische RezepteWer Ziegenkäse mag, wird diesen Salat lieben! Hierfür einfach einen leckeren fruchtigen Salat anmachen, die Ziegenkäsetaler panieren und anbraten und alles gemeinsam mit einem frischen Brot servieren - Et voila: eine leckere, gesunde Vorspeise!

Walnuss-Himbeer-Dressing

Von Fränkische RezepteAuf der Suche nach einem besonderen Dressing für den nächsten Salat? Dieses leckere Salatdressing aus Walnussöl, Himbeeressig & Co ist wirklich lecker und so schnell zubereitet! Besonders gut passt es zu grünen und fruchtigen Salaten. Tipp: Als tolle Ergänzung einfach noch frische Himbeeren und gehackte Walnüsse mit in den Salat geben.

Couscous mit Gemüse

Von Fränkische RezepteDieses Rezept für Couscous mit Gemüse bietet eine bunte Mischung aus Karotten, Paprika, Tomaten, Lauch und würzigem Couscous. Somit ist es bestens für eine gesunde Ernährung geeignet und schmeckt außerdem richtig lecker!

Überbackene Aubergine – low carb

Von Fränkische RezepteÜberbackenen Auberginen sind ein Gericht, das du superleicht nachkochen kannst. Es eignet sich außerdem wunderbar für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten möchten.

Schoko-Bons®-Torte

Von Fränkische RezepteDiese Torte ist genau das Richtige, für alle die es gerne richtig süß mögen - eine Kalorienbombe pur, aber so lecker! Sie besteht aus einer Bodenschicht mit Butterkeksen, einer Creme-Schicht aus Mascarpone und Kondensmilch - und ganz vielen Schoko-Bons®!

Schnelles Vollkornbrot mit Körnern

Von Fränkische RezepteDieses leckere Vollkornbrot ist wirklich superschnell gemacht. Die Zubereitung beträgt maximal 5 Minuten - den Rest erledigt der Backofen. Wir haben das ganze mit verschiedenen Körnern und Samen vermengt und mit Haferflocken bestreut. Ein Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren solltet! :)

Klassischer Waldorf-Salat

Von Fränkische RezepteDas Rezept für Waldorf-Salat stammt ursprünglich aus den USA. Die Hauptzutaten sind dabei geriebene Äpfeln und Sellerie, die dem Salat eine fruchtige Frische verleihen. Dadurch ist das Gericht ideal für alle, die nach einer leichten Mahlzeit suchen.

Saftige Marmor-Muffins

Von Fränkische RezepteWir lieben Marmorkuchen! Da lag es nur nahe den Klassiker auch mal in Muffinform zu verwandeln - und so entstanden diese saftigen Marmormuffins! Sie sind nicht nur genauso lecker wie das Original, sondern lassen sich zudem noch gut portionieren und passen in jede Brotzeitdose. Eins steht fest: Wir werden diese tollen Marmormuffins sicher noch oft backen!

Scharfe Tomatensoße selber machen

Von Fränkische RezepteDie Tomatensoße gehört wohl zu den beliebtesten und bekanntesten Nudelsoßen. Wir haben für euch heute eine scharfe Variante mit Chilischoten vorbereitet, die Abwechslung auf deinen Nudelteller bringt.

Honig-Senf-Dressing selber machen

Von Fränkische RezepteFür einen guten Salat darf natürlich das passende Dressing nicht fehlen. Das Honig-Senf-Dressing ist dabei ein echter Klassiker, der auch noch super schnell zubereitet werden kann. Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren!

Schinkenhörnchen selber machen

Von Fränkische RezepteSchinkenhörnchen sind der perfekte Snack für zwischendurch und lassen sich in einer Box überall hin mitnehmen. Doch auch als Fingerfood für Partys ist dieses Rezept super geeignet. Mit unseren Mengenangaben reichen die Zutaten für circa 35 Hörnchen.

Mohnkuchen

Von Fränkische RezepteDieser Kuchen bietet die perfekte Mischung aus einer saftigen Mohnschicht und knusprigen Streuseln. Wenn ihr also Lust habt, euch selbst an diesem Kuchen zu probieren, gibt es hier das passende Rezept.