Klassiker
Vanillekipferl nach Omas Rezept
Omas Apfelauflauf
Schneller Kartoffel-Fleisch-Eintopf
Geschmorte Kalbsbäckchen auf Steinpilzschaum
Saftige Orangen-Ente
Kartoffelklöße halb und halb
Brotsalat fränkischer Art
Omas Graupensuppe
Bamberger Spitzwirsing-Torte
Falscher Hase mit Ei
Fränkische Mostsuppe
Buttercremetorte mit Vanillepudding
Klassischer Zwetschgenkuchen mit Streuseln
Fränkische Zwetschgenklöße
Hirschbraten
Bamberger „Bumberskraut“
Fränkische Saure Pfiffer
Einfacher Brotkuchen
Fränkisches Zwiebelfleisch
Hofer Schwammaschnitz
Rezept-Klassiker aus Franken
Traditionell, urig, fränkisch.
Die fränkische Küche ist vielseitig – und das war sie schon immer. Hier findet ihr jedoch lediglich die ganz ganz klassischen Gerichte. Solche, die schon Großmutter zubereitet oder deren Geheimzutaten seit Jahrzehnten der nächsten Generation weitergegeben werden.