Rezepte für Kuchen und Gebäck

Einfache Kürbisbuchteln

Von Fränkische RezepteBuchteln gehören bei uns einfach dazu. Wir haben das klassische Rezept abgewandelt und passend zum Herbst ein paar leckere Kürbis-Buchteln gebacken.

Fledermaus-Cupcakes

Von Fränkische RezepteSaures gibt es bei uns nicht, denn diese essbaren Fledermäuse sind sowohl im Geschmack als auch optisch zuckersüß. Die Schokoladen-Cupcakes sind der Star auf jeder Halloweenparty.

Apfel-Zimt-Kuchen

Von Fränkische RezepteDiese Apfel-Zimt-Blondies sind super saftig und das Highlight auf dem Kuchenbuffet. Verwendet man vegane Butter hat man im Handumdrehen einen veganen Apfelkuchen gebacken. Wer mag kann die Blondies mit Karamellsoße oder Streuseln verzieren. Mein Tipp: Noch warm in die saftigen Stücke beißen!

Einfacher Kürbiskuchen

Von Fränkische RezepteDer Kürbis ist ein Alleskönner in der Küche. Auch beim Backen darf man ihn deshalb nicht vergessen. Heute gibt es bei uns einen leckeren und vor allem würzigen Kürbiskuchen.

Schneller Zucchini-Schokokuchen

Von FelixZucchini schmeckt nicht nur im Auflauf, auf dem Grill oder der Gemüsebolognese, sondern eignet sich auch hervorragend für einen Kuchen. Der Zucchini-Schokokuchen ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt herrlich fluffig.

Birnenmuffins

Von Fränkische RezepteBirnenmuffins sind schnell gebacken und schmecken einfach herrlich! Das Rezept für die herbstlichen Muffins findet ihr hier. Am Besten gelingt es mit sehr reifen Birnen!

Omas Streuselkuchen vom Blech

Von Fränkische RezepteBei unserem leckeren Streuselkuchen werden Kindheitserinnerungen wahr! Ein Klassiker aus Omas Küche, den es häufig zu einer Tasse Kaffee oder auch Tee gab. Manchmal ist es das Einfache, das einen Kaffeeklatsch so besonders macht. Versucht unseren Streuselkuchen vom Blech und überzeugt euch selbst!

Buttercremetorte mit Vanillepudding

Von Fränkische RezepteDie Buttercremetorte ist ein fränkischer Klassiker - Vanillepudding und Kirschmarmelade gehören einfach dazu! Biskuitböden könnt ihr entweder fertig kaufen oder selbst herstellen. Auch die Anleitung hierzu findet ihr in unserem Rezept. Viel Spaß beim Backen!

Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Von Fränkische RezepteWusstet ihr, dass rund 80 Prozent der Zwetschgen aus dem Frankenland stammen? Kein Wunder also, dass es im Sommer nur so von Zwetschgenrezepten wimmelt. Uns freut es, denn wir lieben das kleine Steinobst in all seinen Variationen! Unser Zwetschgenkuchen mit Streuseln ist ein absoluter Klassiker am fränkischen Kuchenbuffet - und super leicht nachzubacken!

Einfache Muffins mit Zuckerglasur

Von Fränkische RezepteZitronenmuffins gelten als einer der Klassiker - sie sind einfach und schnell gebacken und dazu auch noch unheimlich lecker! Ob für eine Geburtstagsfeier, ein Picknick oder als Mitbringsel, sie werden immer gerne gesehen und auch gegessen. Hier findet ihr das Rezept für saftige Zitronenmuffins mit Zuckerguss.

Heferolle mit Pflaumenmus

Von Fränkische RezepteSpätsommer und Herbst ist Pflaumenzeit! Die leckere Heferolle mit Pflaumenmus ist ein fruchtiges, nicht zu süßes Gebäck, das ihr unbedingt ausprobieren solltet. Hier findet ihr das Rezept.

Schwarzer Johannisbeerkuchen mit Quark und Streuseln

Von Fränkische RezepteJohannisbeeren haben von Juni bis August Saison - dies ist also die perfekte Zeit für einen leckeren Johannisbeerkuchen! Wir haben für unseren Kuchen die herberen schwarzen Johannisbeeren verwendet, ihr könnt natürlich auch nach Geschmack rote benutzen, wenn ihr es säuerlicher mögt. Falls ihr weniger Johannisbeeren verarbeiten möchtet, könnt ihr auch statt einem Blech eine Springform verwenden und braucht dann nur etwa zwei Drittel der Zutaten.

Selbstgebacken schmeckt es immer am besten.

Der Sonntag ist in Franken noch etwas ganz Besonderes und wird daher ausgiebig zelebriert. Am liebsten verabreden sich die Franken mit der ganzen Familie zum Kaffeetrinken. Und was darf dabei auf keinen Fall fehlen? Richtig, ein leckerer, selbstgebackener Kuchen – im besten Fall aus Omas geheimer Rezeptesammlung.

Doch nicht nur den wöchentlichen Sonntag feiern die Franken mit süßem Gebäck. Auch an Geburtstagen und Familientreffen dürfen ein fruchtiger Kuchen oder eine sahnige Torte natürlich nicht fehlen. Ob Schokoladen-Liebhaber, Streuselkuchen-Sympathisant oder Früchte-Fan – hier findet ihr für jeden Geschmack und Anlass die besten Kuchen-Rezepte!