Rezepte für den perfekten Nachtisch

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Von Fränkische RezepteWir lieben die Mischung aus süßen Erdbeeren und säuerlichem Rhabarber und zaubern in der Saison viele Marmeladen und Kuchen aus diesen beiden Komponenten. Diesmal haben wir etwas neues probiert: Ein Erdbeer-Rhabarber-Crumble. Fruchtig-frischer Obst-Boden und mit leckeren Streuseln im Ofen überbacken - ein Traum! Unsere Empfehlung: Frisch aus dem Ofen mit einer Kugel Vanille-Eis genießen!

Mama’s fluffigste Pfannkuchen

Von NinaOb mit Ahornsirup, fränkischer Erdbeermarmelade oder deftig mit Schinken und Käse: Pfannkuchen sind das perfekte schnelle Essen für alle Geschmäcker. Wie ihr mit Mama's bestem Rezept super einfach leckere Pancakes zaubert und mit welcher Zutat sie besonders luftig schmecken, verraten wir hier!

Schichtdessert mit Beeren & Quark

Von Fränkische RezepteEs muss nicht immer Schokolade oder Eis sein: Für die warmen Temperaturen eignen sich besonders Desserts mit Quark und frischen Beeren gut. Sie bieten eine süße Abkühlung als Nachspeise mit einer fruchtigen Note. Wie hat euch das Rezept gefallen? Schreibt es gerne in die Kommentare oder nutzt unsere "Rezept Hochladen" Funktion, um eure süßen Kreationen zu zeigen.

Apfelkräpfla im Bierteig

Von Fränkische RezepteApfelkräpfla wie bei Oma, nur mit einer kleinen Abänderung: Statt Milch verwendet man für dieses Rezept Bier, um eine leichte herb-vollmundige Note zu bekommen. Dazu passt eine selbstgemachte Vanillesoße, ein cremiges Eis oder am Besten gleich beides. Was sind eure liebsten Rezepte mit Bier? Schreibt es gerne unten in die Kommentare!

Zebra-Pfannkuchen

Von JaninaPfannkuchen neu interpretiert: da kann keiner widerstehen! Diese Zebra-Pfannkuchen sind der absolute Wahnsinn. Dank des Quarks wird der Teig so richtig schon fluffig und leicht. Ihr müsst sie unbedingt nachbacken! Eure Familie & Freunde werden staunen... So etwas sieht man definitiv nicht alle Tage.

Griess-Pudding mit Erdbeeren

Von Fränkische RezepteOb als Nachspeise oder einfach für Zwischendurch: Grieß-Pudding geht immer! Unser klassisches Rezept zeigt, wie man den leckeren Pudding zu Hause nachmachen kann - ganz ohne Tütchen aufreißen.

Himbeer Mousse mit Grütze

Von Fränkische RezepteAm Besten schmecken sie frisch vom Strauch direkt in den Mund. Man kann aber auch traumhafte Nachspeisen damit zaubern. Für alle Fans der Himbeere haben wir ein luftig leichtes Rezept für ein himmlisches Mousse, von dem man einfach nicht genug kriegen kann. Was ist euer liebstes Rezept mit den kleinen roten Beeren? Schreibt es in die Kommentare, oder nutzt gerne die "Rezept hochladen"-Funktion auf unserem Portal und teilt euer Rezept mit uns!

Baunzer

Von MeladyHeute gibt es ein Rezept für fränkische Baunzer für euch. Die Süßspeise aus Kartoffeln und Äpfeln ist wirklich lecker und unkompliziert, denn es werden nur Zutaten benötigt, die die meisten sowieso im Haus haben. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Holunderblüteneis selber machen

Von Fränkische RezepteDas Wetter in Franken wird langsam wärmer und die Eissaison kann beginnen. Für alle, die sich gerne selbst am Eismachen versuchen möchten, haben wir hier ein Rezept für Holundereis. Habt ihr schon mal ausprobiert, Eis selber zu machen? Erzählt uns doch in den Kommentaren von euren Erfahrungen.

Schnelles Rezept für Himbeer-Eis

Von soulfood by silkeDas Rezept für mein Himbeer-Eis mit nur drei Zutaten geht super schnell und kann danach direkt verzehrt werden. Genau das richtige für die kommenden Temperaturen! Wer eine Video-Anleitung braucht, kann gerne auf meinem Youtube-Kanal "Soulfoodbysilke" vorbeischauen. Ich freue mich darüber. Schreibt außerdem gerne in die Kommentare, wie euch mein Rezept geschmeckt hat.

Käsekuchenwürfel

Von Fränkische RezepteEinen runden Käsekuchen kennen und lieben wir alle, doch Käsekuchenwürfel sind für Fans des Klassikers der perfekte Snack für zwischendurch, ohne sich die Finger oder einen Teller schmutzig machen zu müssen. Durch ihre handliche Form eignen sie sich auch gut für Picknicks oder als Partysnack. Lass uns in den Kommentaren unbedingt wissen, wenn du das Rezept ausprobiert hast und wie es dir geschmeckt hat!

Joghurt-Mousse mit Pfirsich-Maracuja-Pudding

Von Fränkische RezepteWir lieben die Mischung aus fruchtig-frischem Maracuja und Pfirsich mit lockerem Joghurt! Unser leckeres Dessert ist genau das richtige für warme Frühlingstage in der Sonne, oder wenn man vom nächsten Urlaub träumen will. Am besten bereitet man das Rezept einen Tag vorher zu, da es einige Stunden im Kühlschrank ziehen muss. Das Rezept ergibt ca. 12 Portionen. Schreibt uns gerne in die Kommentare wie ihr das Rezept findet, wenn ihr es ausprobiert habt! Wir sind auf eure Meinung gespannt.

Fränkische Nachtische und Naschereien

Dass Franken auch „süß“ können, beweisen sie immer wieder. Egal ob Kuchen, Muffins, Strudel, Krapfen oder Apfelküchle – es kann nie süß genug schmecken. Auch wenn manche fränkischen Nachspeisen-Rezepte streng geheim sind, haben wir hier eine leckere Auswahl zusammengetragen, die garantiert für Gaumenfreude sorgen wird!

Die fränkische Küche hat eine lange Tradition. Viele fränkische Rezepte werden schon seit  Jahren von Generation zu Generation weitergegeben. Auch zahlreiche Süßspeisen findet man in der fränkischen Traditionsküche. Einige von ihnen sind mittlerweile schon zu kleinen kulinarischen Berühmtheiten geworden. Besonders die Nürnberger Elisen Lebkuchen genießen weltweiten Ruhm. Auch sogenannte „Küchle“, in Fett gebackene Hefeteilchen, erfreuen sich in Franken an großer Beliebtheit.