Low-Carb Rezepte zum Nachmachen

Kräutersteak

Von Fränkische RezepteEgal ob auf dem Grill geröstet oder in der Pfanne gebraten – ein gutes deftiges Steak ist nie verkehrt. Beim Konsum von Fleisch achten wir besonders auf eine gute Qualität und kaufen unsere Steaks deshalb am liebsten beim Metzger um die Ecke. Einlegen und würzen tun wir das hochwertige Fleisch dann selber. Unsere neuste Lieblingskreation: selbstmariniertes Kräutersteak! Das schmeckt schön würzig und pikant mit einem Hauch Frische durch die Kräuter. Einfach lecker!

Gemüse Gazpacho von Fernsehkoch Wolfgang Link

Von KnoblauchslandWolfgang Link ist bekannt als der "Low-Carb-Koch". Kein Wunder also, dass er leckere Rezepte für die Knoblauchsland-Gemüsebox kreiert. Diesmal etwas ganz besonderes: eine geeiste Gazpacho - auf fränkisch! Mit heimischen, saisonalen und leckeren Gemüsesorten. Diese Suppe ist perfekt für warme Tage und eine echte Abwechslung! Gleich Gemüsebox ordern und nachkochen.

Fränkische Kohlrabi-Suppe

Von Fränkische RezepteDie Blätter der Kohlrabiknollen solltet ihr auf keinen Fall wegschmeißen, denn sie sind voller wichtiger Vitamine und Nährstoffe. Hier findet ihr eine leckere Möglichkeit, die gesunden Blätter mit zu verwerten. Die cremige Suppe ist schnell gemacht, gesund und schmeckt auch noch himmlisch!

Tomatentulpen

Von Fränkische RezepteTomatentulpen sind eine kreative und essbare Variante eines echten Blumenstraußes. Der Blickfang eignet sich zum Beispiel perfekt für den Muttertag und ist eine schöne Aufmerksamkeit für eure Liebsten. Ein wirklich kreatives Rezept - und kinderleicht nachzumachen.

Klassische Grillspieße

Von Fränkische RezepteGemüse, Fisch oder doch lieber ein Steak? Wenn ihr euch nicht entscheiden könnt, was auf den Grill soll, seid ihr hier genau richtig! Hier findet ihr das Rezept für die klassischen Grillspieße mit Schweinenacken, ihr könnt das Fleisch aber natürlich nach eurem Belieben austauschen und eurer Kreativität wie immer freien Lauf lassen. Viel Spaß beim Grillen!

Low Carb Zucchini Puffer

Von Fränkische RezepteDie beliebten Zucchinipuffer sind das perfekte Mittagessen mit wenigen Kohlenhydraten. Außerdem sind sie auch kalt genießbar, weshalb ihr sie auch für zwischendurch mit auf die Arbeit oder auf einen Ausflug nehmen könnt!

Low Carb Kohleintopf

Von Fränkische RezepteDer Kohleintopf macht gesunde Ernährung ganz einfach! Man kann ihn für mehrere Tage vorkochen und hat so mehrere Abendessen mit einmaligem Aufwand. Wenn ihr mögt, könnt ihr natürlich noch anderes Gemüse oder auch Speck hinzufügen.

Low Carb Ofen-Blumenkohl

Von Fränkische RezepteOfen-Blumenkohl mit wenigen Kohlenhydraten - das deftige Gericht, das nicht nur während der Diät schmeckt! Das Rezept könnt ihr natürlich auch vegetarisch gestalten und den Schinken einfach weglassen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Low Carb Zucchini-Schiffchen

Von Fränkische RezepteZucchini-Schiffchen könnt ihr ganz einfach selbst zubereiten. Sie sind das optimale Rezept für ein deftiges, sättigendes Hauptgericht mit wenig Kohlenhydraten. Unser gesundes Low-Carb-Gericht könnt ihr natürlich auch ohne Hack, also vegetarisch, zubereiten. Viel Spaß beim Nachmachen!

Low Carb Pfannkuchen

Von Fränkische RezeptePfannkuchen können alles sein - Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder nur ein Snack, aber in vielen Fällen nicht unbedingt figurfreundlich. Hier findet ihr jedoch ein Rezept, mit dem ihr leckere Low carb Pfannkuchen zu jeder Tageszeit und ohne schlechtes Gewissen genießen könnt. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Low Carb-Hörnchen

Von Fränkische RezepteJeden Tag ein leckeres Hörnchen mit Kaffee zum Frühstück wäre doch ein Traum, wenn das Hörnchen nur nicht so viele Kalorien hätte. Zum Glück gibt es eine Alternative: Low Carb-Hörnchen aus Quark, die man ohne schlechtes Gewissen genießen kann.

Rezept für Grünen Smoothie

Von Fränkische RezepteMit diesem grünen Smoothie startest du perfekt in den Tag. Er ist schnell zubereitet, liefert eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen und schmeckt einfach nur lecker. Der große Vorteil: Du entscheidest selbst, was in deinem Smoothie landet und kannst ihn ganz nach deinem Geschmack gestalten. Probier doch mal unseren leckeren Smoothie mit Grünkohl und Gurke aus.

Die kohlenhydratarme Alternative

Low Carb (low carbohydrates) bedeutet “wenig Kohlenhydrate”. Dabei handelt es sich um eine Ernährungsform, weniger um eine Diät, jedoch wunderbar mit einer solchen kombinierbar.

Ein Kloß mit Soß, ein Leberkäs-Brötchen und ein klassischer Käsekuchen fallen schon mal raus aus dem low-carb-Konzept. Doch keine Angst, fränkisch kochen kann man tatsächlich auch mit wenigen Kohlenhydraten.

Alles rund um das Thema Low Carb Kochen und Backen erfahrt ihr in diesem Blogartikel.