Fränkische Knödel

Klöße sind die mit Abstand beliebteste Beilage in Franken. Sie sind wunderbar vielfältig und schmecken einfach immer lecker. Unsere besten Rezepte für Knödel aller Art findet ihr auf dieser Seite.

ServiettenklößeVon Fränkische RezepteServiettenklöße sind eine typische Beilage zu Fleischgerichten. Wie ihr die Klöße mit wenigen Zutaten und einfach zubereiten könnt, findet ihr hier.
KartoffelklößeVon Fränkische RezepteKartoffelklöße zählen in Franken zu den beliebtesten Beilagen. Vorallem zum wöchentlichen Sonntagsbraten kann man sich die Klöße nicht mehr wegdenken.
Eingeschnittene KlößeVon Fränkische RezepteSollten am Montag tatsächlich Reste vom Sonntagsessen übrig sein, eignen sich eingeschnittene Klöße perfekt als Resteverwertung und sind auch noch superlecker!

Klöße: Die leckere Beilage der fränkischen Küche

Egal, ob aus Kartoffeln oder altem Gebäck, ob süß mit Zimt und Zucker oder deftig zum Schweinebraten, oder, ob verfeinert mit Speck und Spinat: Die Welt der fränkischen Knödel ist groß – und wir lieben alle davon!

So könnt ihr die kleinen Leckereien demnächst nicht nur als Beilage zu Fleischgerichten, sondern auch im Salat oder süß als Dessert genießen.