Leckere Rezepte fürs Grillfest

Wurst am Spieß im Schweinenetz

Von CätschiEin super Party-Snack für Kinder und Erwachsene: da macht Grillen Spaß! Versucht die Wurstspieße im Schweinsnetz und zeigt euren Gästen, wie man Grillen noch spannender macht. Cätschis Expertentipp: Man kann die Spieße auf dem Grill, aber ebenso gut auf der Grillplatte zubereiten. Auf der Grillplatte besteht der Vorteil, dass das austretende Fett nicht einfach in die Kohlen tropft, sondern auf der Platte stehen bleibt und der Spieß so im eigenen Fett frittiert wird. So bildet sich eine wunderschöne Kruste.

Flammkuchen mit Blutwurst

Von CätschiDieses Flammkuchenrezept stammt von unserem Diplom Fleischsommelier Cätschi aus Bamberg. Der winterliche Flammkuchen vom Grill überzeugt durch eine ganz seltene Zutat: die Blutwurst. Die Blutwurst ist eine unterschätzte Leckerei, die viele noch nie probiert haben. Mit diesem Flammkuchen-Rezept soll sich das ändern. Traut euch - ihr findet sicher Gefallen an dem besonderen Geschmack.

Stockbrot zum Grillen

Von Fränkische RezepteEine der schönsten Kindheitserinnerungen ist das Stockbrot, das man über dem offenen Lagerfeuer geröstet hat. Hier findet ihr eine Alternative für den Grill und könnt in schönen Erinnerungen schwelgen.

Apple Crumble vom Grill

Von Fränkische RezepteApple Crumble - der warme Apfelkuchen mit Streuseln. Hier findet ihr ein Rezept, wie man die leckere Nachspeise auch auf dem Grill zubereiten kann. Viel Spaß beim Nachmachen!

Rosenkohl-Kartoffel-Spieße

Von Fränkische RezepteRosenkohl ist ein klassisches Wintergemüse, also auch perfekt zum Wintergrillen. Rosenkohl-Kartoffel-Spieße eignen sich perfekt für grillbegeisterte Vegetarier oder als Beilage!

Spareribs mit Ahornhonig glasiert

Von Fränkische RezeptePerfekt für alle Fleischliebhaber: dieses Rezept lässt einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammen laufen.

Bratwurstschnecke mit Chilizwiebeln

Von Fränkische RezepteBratwürste gehören in Franken zu einem Grillabend einfach dazu. Mit diesem Rezept kann der Klassiker ganz einfach aufgepeppt werden und sorgt für eine Geschmacksexplosion.

Mariniertes Grillgemüse

Von Fränkische RezepteGrillen muss nicht immer fleischlastig sein, es darf auch gerne mal darauf verzichtet werden: mit diesem Rezept für mariniertes Grillgemüse kommen nicht nur Vegetarier auf ihre Kosten.

Grill-Rezepte von Fleisch bis Nachtisch

Bei sommerlichen Temperaturen verabreden sich die Franken nicht nur auf dem Biergarten – zusammen mit Familie und Freunden wird auch gerne gegrillt. Ob Fleisch-Liebhaber, vegetarisch oder vegan spielt dabei keine Rolle. Für jeden Geschmack ist etwas dabei: viel Spaß beim Nachgrillen!

Nürnberger Bratwürste, Grillgemüse und Kartoffelsalat gehören zu euren kulinarischen Favoriten? Entdeckt unsere fränkischen Grill-Klassiker sowie kreative Rezeptideen für das nächste Grillfest. Viel Spaß beim inspirieren lassen und Nachgrillen!