Gesunde Rezepte aus Franken
Frühstücksbrot mit Ei und AvocadoVon AmelieDie Fastenzeit hat begonnen und das nehmen viele - ob religiös oder nicht - zum Anlass, ihre Ernährung umzustellen. In diesem Rezept kombinieren wir würzige Spiegeleier mit Avocado, egal ob zum Frühstück oder auch als leichte Mahlzeit zwischendurch, damit macht man sicher nichts falsch. Wir zeigen euch, was ihr für 2 Scheiben braucht.FrühlingskräutersuppeVon AmelieDie kalten Monate können einem oft unendlich vorkommen, doch mit dieser köstlichen Suppe zieht es sich nur noch halb so lange. Frische Kräuter treffen auf eine herzhafte, cremige Basis - wir sind überzeugt und verraten euch, wie es geht!
Fränkische KlostersuppeVon Fränkische RezepteKlostersuppe, oder auch Bettelsuppe genannt, wurde früher bei Armenspeisungen an Bedürftige ausgegeben. Vor allem Klöster bereiteten die günstige und nährreiche Suppe für arme Menschen zu. Dadurch hatte jedes Kloster ein eigenes Rezept und seine persönliche Version der Klostersuppe. Unsere Variante enthält vor allem Zutaten aus der Region, was sie besonders Fränkisch macht. Fränkisches ApfelbrotVon Fränkische RezepteApfelbrot schmeckt am besten mit etwas Butter oder einer selbstgemachten Marmelade. Etwas ganz besonderes wird es, wenn man Fränkische Äpfel aus dem eigenen Garten verwendet. Das Rezept ist relativ einfach, dadurch dass der Teig zwischendurch aber etwas ziehen muss, sollte genug Zeit eingeplant werden.
Rosenkohl-Kartoffel-PfanneVon Fränkische RezepteFans von Rosenkohl aufgepasst! Wir haben ein leckeres neues Rezept mit dem gesunden Wintergemüse. Und zwar eine schmackhafte Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne mit Speck – ideal als schnelles Mittagessen oder als Beilage zum Sonntagsbraten. Selbstgemachter Hustensaft: Honig-Zwiebel-SaftVon Fränkische RezepteWinter bedeutet Erkältungszeit - Gefühlt ist ständig irgendjemand krank und hustet vor sich hin. Wir zeigen dir, wie man aus nur 2 Zutaten ganz einfach einen gesunden Hustensaft herstellen kann. Dieser wirkt beruhigen und antibakteriell und ist somit der perfekte Begleiter für die kalte Jahreszeit. Gute Besserung! Guacamole: Avocado-DipVon AmelieEgal ob klassisch mit Tortilla-Chips oder als Beilage zu Brot oder Gemüse - dieser würzige Dip aus Avocado, auch Guacamole genannt, ist ein echtes Highlight auf der nächsten Party. Wer mag, kann das Rezept beliebig abwandeln und zum Beispiel etwas Joghurt oder Crème fraîche hinzufügen. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren! Blumenkohlsuppe mit MeerrettichVon Fränkische RezepteUnsere leckere Blumenkohlsuppe ist genau das richtige für kalte Temperaturen: Der cremige Blumenkohl wird durch würzigen Meerrettich ergänzt. Dazu passt ein frisches Bauernbrot oder auch etwas Körniges. Steigerwälder PfifferlingsalatVon Fränkische RezepteDer warme Pfifferlingsalat ist eine echte Spezialität aus dem Steigerwald. Er passt am besten zu Schweinemedaillons, oder den nächsten Sonntagsbraten. Die leckeren Pilze sind eine willkommene Abwechslung unter den Beilagen. Nudeln mit Grünkohl-SoßeVon Fränkische RezepteNudeln mit Soße mal anders! Dieses Rezept für Pasta mit leckerer Grünkohlsoße ist nicht nur eine willkommene Abwechslung auf dem Mittagstisch, sondern auch echt gesund. Denn Grünkohl ist kalorienarm und enthält viele Ballaststoffe. Außerdem haben Studien herausgefunden, dass Grünkohl den Cholesterinwert senken kann. Grünkohl CremesuppeVon Fränkische RezepteGrünkohl ist eines unserer liebsten Wintergemüse, da er so wunderbar vielseitig ist. Denn er schmeckt nicht nur mit Würstchen und Kartoffeln, sondern ist auch hervorragend für eine Cremesuppe geeignet. Dazu passen perfekt unsere Fränkischen Bröckala, in Würfel geschnitten und geröstetes Weißbrot. Wir wünschen an gud'n!
Süßer Haferbrei mit JoghurtVon AmelieEgal ob für ein schnelles, gesundes Frühstück oder ein kleiner Snack auf der Arbeit - dieser Porridge - auch Overnight Oat genannt - aus Joghurt, Milch und Haferflocken schmeckt nicht nur wahnsinnig lecker, sondern ist auch sehr gesund. Die Süße entsteht durch die Zugabe von Honig. Viel Spaß beim nachmachen!
Fränkisch gesund kochen
Fränkisch schlemmen hin oder her – eine ausgewogene und gesunde Ernährung steht bei euch definitiv im Mittelpunkt? Kein Problem, denn die Franken können nicht nur lecker, sondern auch gesund! Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen: Hier findet ihr gesunde fränkische Rezepte, vollgepackt mit Nährstoffen und Vitaminen.
Gutes Essen tut nicht nur der Seele gut – auch unser Körper profitiert von gesunden Mahlzeiten voller Vitaminen, Ballaststoffen, gesunde Fettsäuren, Proteinen und anderen wichtigen Nährstoffen. Entdeckt leichte Rezepte zum Abnehmen, nahrhafte Mahlzeiten für Kinder und gesunde Snacks für zwischendurch!
