Streuobst

Marmorkuchen mit MirabellenVon Fränkische RezepteMarmorkuchen ist ein echter Klassiker, der sich leicht mit Saisonalem aus dem Garten verfeinern lässt. Im Sommer genießen wir ihn besonders gerne mit Mirabellen, die zwischen Juli und September Saison haben. Das gelbe Obst gibt einen fruchtigen Vitamin-Kick an heißen Sommertagen.

Mirabellen-MuffinsVon Fränkische RezepteDer Spätsommer steht vor der Tür und beschenkt uns mit leckeren Mirabellen. Die gelben Früchte sind an warmen, sonnigen und vor Wind geschützten Orten zu finden und lassen sich, ähnlich wie ihre große Schwester die Pflaume, hervorragend in Kuchen und süßen Leckereien weiterverarbeiten. In diesem Rezept zeigen wir, wie saftige Muffins mit Mirabellen gebacken werden.

Apfelmuskuchen vom BlechVon Fränkische RezepteDieser Apfelmuskuchen vom Blech ist perfekt, um ihn an warmen Sommertagen mit der ganzen Familie zu genießen. Der saftige Boden in Kombination mit frischem Apfelmus und einer luftigen Creme macht den Kuchen zu einem wahren Gaumenschmaus. Egal, ob du ein erfahrener Bäcker oder ein Neuling in der Küche bist, dieses Rezept wird dich begeistern. Also schnapp dir deine Schürze und lass uns loslegen!

Gebackene Birne mit Gorgonzola und SpeckVon Fränkische RezepteEine umschlagbare Kombination: Birne mit würzigem Gorgonzola und Speck. Besonders in Italien und Frankreich beliebt, wird die leckere Vorspeise auch in Franken gerne gegessen. Besonders gut schmeckt sie, wenn das Obst und der Speck aus der Region kommen. Dazu passt ein Glas Weißwein. An Gudn!

Kirschkuchen vom BlechVon Fränkische RezepteSommerzeit ist Kirschenzeit! Diesmal haben wir aus dem fruchtigen roten Obst einen Blechkuchen gebacken. Mit einem schnellen Rührteig, leckerer Vanillecreme und den schmackhaften Kirschen aus dem Garten. Wir zeigen euch, wie ihr ihn ganz einfach nachbacken könnt!

Rhabarber-Kirsch-SchnittenVon Fränkische RezepteDiese leckeren Rhabarber-Kirsch-Schnitten vereinen leicht säuerlichen Rhabarber mit süßen, fruchtigen Kirschen. Wir lieben diese Kombination aus süß und sauer und genießen den Kuchen am liebsten zusammen mit einer Tasse Kaffee auf der Terrasse in der warmen Frühlingssonne.

Kirschkuchen mit MohnVon Fränkische RezepteMit diesem einfachen Rezept zauberst du im Handumdrehen einen leckeren Kuchenklassiker, der garantiert jedem schmecken wird. Durch den Mohn und die Kirschen wird der Rührkuchen einfach unwiderstehlich lecker. Der Rührteig ist herrlich einfach gemacht und kann nach Belieben auch mit gehackten Nüssen oder Schokostückchen verfeinert werden. Überzeuge dich selbst und backe den Kirschkuchen mit Mohn ganz einfach nach!

ApfelknödelVon Fränkische RezepteKnödel-Liebhaber aufgepasst: Den leckeren Klassiker gibt es nicht nur aus Kartoffeln, sondern auch in einer süßen Version als Nachspeise aus Äpfeln! Diese schmecken hervorragend zu etwas Zimt-Zucker und zerlassener Butter, wer mag kann aber auch gerne eine Vanillesoße dazu kochen. Wir sind positiv überrascht, wie gut Äpfel in Knödelform schmecken!

Saftiger Apfelkuchen mit Blitz-RührteigVon Fränkische RezepteSaftig, superlecker und wirklich im Handumdrehen zubereitet - dieses Rezept für einen schnellen Apfelkuchen hat uns wirklich überzeugt! Die Äpfel zerkleinern, den Teig anrühren, in den Ofen schieben - kurz warten & zack steht er schon auf dem Kaffee-Tisch. Unser neues Lieblings-Rezept, wenn sich spontaner Besuch ankündigt und es schnell gehen muss.

Rote Beete Salat mit ApfelVon AnnalenaDieser Salat mit Roter Bete und Apfel ist nicht nur super lecker, sondern auch echt gesund. Denn Rote Bete ist reich an Mineralstoffen wie Kalzium und Vitamin C. Besonders gut passt sie zum Geschmack von leicht säuerlichen Äpfeln. Probiert diesen schnellen, farbenfrohen Salat unbedingt aus!

Apfelkuchen vom Blech – mit Pudding und StreuselnVon Fränkische RezepteApfelkuchen geht einfach immer! Diesmal haben wir eine Variante aus leckerem Mürbeteigboden, saftigen Äpfeln, Vanillepudding und knusprigen Streuseln gebacken – ein wahrer Blechkuchen-Traum! Wir verraten euch, wie ihr ihn Schritt für Schritt nachbacken könnt.

Fränkisches ApfelbrotVon Fränkische RezepteApfelbrot schmeckt am besten mit etwas Butter oder einer selbstgemachten Marmelade. Etwas ganz besonderes wird es, wenn man Fränkische Äpfel aus dem eigenen Garten verwendet. Das Rezept ist relativ einfach, dadurch dass der Teig zwischendurch aber etwas ziehen muss, sollte genug Zeit eingeplant werden.

Streuobst gilt als das Juwel unserer fränkischen Landschaft. Nicht nur in Omas Garten, sondern überall in der Region locken Streuobstwiesen mit ihren Früchten und versprechen Leckereien. Damit ist nicht nur der klassische Apfelkuchen gemeint. Wie wäre es mit einem Birnen-Drink oder einer fruchtigen Mirabellenmarmelade? In unserer Streuobst-Ecke finden sich traditionelle und kreative Rezepte, mit denen jeder Obstkorb zum kulinarischen Erlebnis wird. Außerdem haben wir hilfreiche Info-Beiträge, die euch durch die Obstvielfalt führen. Also, Ärmel hochkrempeln und ab in die Küche!