Hauptgerichte mit Fleisch
Bamberger Zwiebel: Gefüllte Zwiebel mit Hackfleisch & Speck
Knusprige Hähnchen-Schnitzel
Zitronenhähnchen aus dem Ofen
Fränkische Apfelkoteletts mit Weißwein
Deftige Faschingssuppe
Gefüllter Krustenbraten „Cordonbleu Style“
Einfacher Hackbraten
Deftiger Filettopf mit Champignons
Klassische Martinsgans
Entenbraten mit Kürbis
Omas Fleischküchla
Bayreuther Bierbraten
Schweinfurter Schlachtschüssel
Bayreuther „Graudsbroodn“: Krautbraten
Steigerwälder Kalbsroulade
Klassische Gulasch-Suppe
Ansbacher Bratwurst
Gefüllter Hokkaidokürbis mit Hackfleisch
Traditionelle Krautwickel
Deftiger Jägertopf mit Champignons
Deftig, lecker, fleischlastig.
Dafür ist die fränkische Küche weltweit bekannt. Wie in vielen anderen Regionalküchen Deutschlands, sind auch in Franken reichhaltige Gerichte mit Fleisch besonders beliebt. Egal ob eine würzige Bratwurst, ein knuspriges Schäufele, gebratene Leberwurst, deftige Rouladen oder ein herzhafter Sauerbraten – die Franken lieben Fleisch in jeder Form und zu jedem Anlass.
Ein klassischer Sonntags-Braten bei Oma, Nürnberger Bratwürste zum Grillfest, ein Leberkäs-Brötchen in der Mittagspause oder ein Jägerschnitzel im fränkischen Wirtshaus – welches Fleisch-Gericht aus Franken esst ihr am liebsten? Probiert euch durch die fleischhaltige fränkische Küche und kocht euch glücklich!