Leicht

Einfacher Krautsalat

Radieschen-Quark

Einfacher Kirschkuchen mit Mohn

Käsekuchen ohne Boden

Schichtdessert mit Johannisbeeren

Fruchtiger Rhabarber-Likör mit Vanille

Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei und Speck

Breite Nudeln mit Mohn

Cremige Bärlauch-Soße

Paprika-Cashew-Aufstrich

Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf

Gurken-Radieschen-Salat

Saftiger Apfelkuchen mit Blitz-Rührteig

Karotten-Nudeln mit grünem Pesto

Frühstücksbrot mit Ei und Avocado

Amerikaner mit Gesichtern

Reiswaffeln verzieren für Fasching

Selbstgemachter Hustensaft: Honig-Zwiebel-Saft

Guacamole: Avocado-Dip

Blumenkohlsuppe mit Meerrettich

Fisch-Gröstl mit Bratkartoffeln

Rezepte für leichte Gerichte 

Auch wenn die Franken deftiges Essen lieben, kann eine leichte Mahlzeit niemals schaden. Gerade bei sommerlichen Temperaturen oder spät am Abend, kann uns das Essen manchmal schwer im Magen liegen. Muss es aber nicht! Denn leicht essen geht auch auf fränkische Art. Luftig leichte Gerichte voller gesunder Nährstoffe und Geschmack findest du hier! 

Leichte Gerichte zum Abnehmen, zum Abendessen oder für den Sommer: die fränkische Küche bietet viele Alternativen zum deftigen Braten. Von Erbsenpüree, über Fischfilet bis zum Hefezopf – entdecke gesunde, schmackhafte Rezepte und lass dich von Frankens leichter Seite inspirieren!