Leicht
Süße Erdbeerknödel mit Butterbröseln
Bandnudeln mit Pfifferlingen
Spanferkel-Krustenbraten mit Biersoße
Knöchla/Eisbein aus dem Ofen
Leckerer Erdbeerkuchen mit Baiserhaube
Gefüllte Champignons vom Grill
Überbackener Spargel-Auflauf mit Schinken
Holunderblüten-Pfannkuchen
Nürnberger Gwerch: Fränkischer Wurstsalat
Leckerer Erdbeer-Käsekuchen
Hingucker am Buffet: Bierkasten-Kuchen
Gebratenes Sabilingsfilet
Kaninchenfond
Schweinefilet im Speckmantel
Erfrischendes Erdbeer-Mascarpone-Dessert
Cremige Basilikum-Mousse
Schokokuchen vom Blech
Einfache Erdbeersoße
„Linsen und Spotzen“: Fränkische Linsensuppe mit Mehlklößchen
Cremiges Schichtdessert mit Rhabarberkompott
Rezepte für leichte Gerichte
Auch wenn die Franken deftiges Essen lieben, kann eine leichte Mahlzeit niemals schaden. Gerade bei sommerlichen Temperaturen oder spät am Abend, kann uns das Essen manchmal schwer im Magen liegen. Muss es aber nicht! Denn leicht essen geht auch auf fränkische Art. Luftig leichte Gerichte voller gesunder Nährstoffe und Geschmack findest du hier!
Leichte Gerichte zum Abnehmen, zum Abendessen oder für den Sommer: die fränkische Küche bietet viele Alternativen zum deftigen Braten. Von Erbsenpüree, über Fischfilet bis zum Hefezopf – entdecke gesunde, schmackhafte Rezepte und lass dich von Frankens leichter Seite inspirieren!