Name: Cremiges Schichtdessert mit Rhabarberkompott
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Selbstgemachtes Rhabarberkompott; 500 g Quark; Saft einer halben Zitrone; 60 g Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 200 ml Sahne; 1 Packung Sahnesteif

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Unser erfrischendes Schichtdessert ist die perfekte Nachspeise im Frühling! Die Kombination aus süßer Creme und frischem Rhabarberkompott macht es zu einer leckeren Abwechslung im Speiseplan und für uns unwiderstehlich.

Nina / fraenkische-rezepte.de

Menge 4 Portionen

Arbeitszeit20 min Koch-/Backzeit0 min Gesamtzeit20 min

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Zutaten

500 g Selbstgemachtes Rhabarberkompott

500 g Quark

Saft einer halben Zitrone

60 g Zucker

1 Packung Vanillezucker

200 ml Sahne

1 Packung Sahnesteif

Zubereitung

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Quark mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermengen, bis eine glatte Masse entsteht. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und vorsichtig unter die Quark-Masse heben.
Die Mousse in 4 bis 6 Dessert-Gläser füllen und das selbstgemachte Rhabarberkompott obendrauf geben.
Vor dem Servieren für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nina / fraenkische-rezepte.de