Rezepte für leichte Gerichte
Pilze grillen: Champignons vom GrillVon Fränkische RezepteGegrillte Champignons sind nicht nur für Vegetarier lecker, sondern sind auch eine beliebte Grill-Beilage bei Fleischfans. Mit einer leckeren Marinade aus Sojasauce, Balsamico und ein paar Gewürzen werden sie besonders lecker.Pasta Jäger Art: mit cremiger Pilz-SoßeVon Fränkische RezepteWir haben ein neues Nudel-Rezept getestet, das wir euch nicht vorenthalten können! Es ist schnell gemacht und benötigt nur wenige Zutaten. Frische Champignons, angebratener Speck und eine cremige Soße: Klingt lecker? So einfach geht’s!
Rhabarber-Kirsch-SchnittenVon Fränkische RezepteDiese leckeren Rhabarber-Kirsch-Schnitten vereinen leicht säuerlichen Rhabarber mit süßen, fruchtigen Kirschen. Wir lieben diese Kombination aus süß und sauer und genießen den Kuchen am liebsten zusammen mit einer Tasse Kaffee auf der Terrasse in der warmen Frühlingssonne. Einfacher KrautsalatVon Fränkische RezepteDas ultimative Krautsalat-Rezept von Oma! Das wichtigste ist, dass ihr den Salat ordentlich durchziehen lasst, sodass das Kraut und die Karotten das Dressing gut aufnehmen. Das geht am besten im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort für mindestens zwei Stunden. Wir wünschen: An Gudn! Radieschen-QuarkVon Fränkische RezeptePerfekt für deine nächste Brotzeit: Ein cremiger Quark mit Radieschen und Schnittlauch. Am besten schmeckt er, wenn die Zutaten dafür frisch aus dem eigenen Garten kommen, oder wenn man ihn zusammen mit selbstgebackenem Brot genießt. Käsekuchen ohne BodenVon Fränkische RezepteDu bist auf der Suche nach dem besten Käsekuchen-Rezept ohne Boden? Hier ist es! Denn dieser Käsekuchen ist nicht nur super schnell zusammengerührt und im Ofen, sondern schmeckt auch noch total cremig und lecker. Die Zutatenliste ist genau so kurz wie die Zubereitungsschritte, damit du nach dem Backen noch Zeit für die besonders wichtigen Dinge im Leben hast. Schichtdessert mit JohannisbeerenVon Fränkische RezepteSo schmeckt der Sommer: Unser Schicht-Dessert mit frischen Johannisbeeren, Keksen und cremiger Mascarpone schmeckt herrlich erfrischend und lecker! Es ist super schnell zubereitet und lässt sich auch gut am Vortag vorbereiten. Probiert das sommerliche Dessert im Glas unbedingt aus, ihr werdet es nicht bereuen! Rhabarber-Likör mit VanilleVon Fränkische RezepteWir lieben die Rhabarber-Saison und freuen uns, dass die roten Stangen so vielseitig sind! Diesmal haben wir daraus diesen fruchtigen Rhabarber-Likör mit frischer Vanille gezaubert. Perfekt für schöne Frühlingsabende mit Freunden - Probiert's aus :-) Der Likör braucht gut 2 Wochen zum ziehen und ist anschließend lange haltbar. Leberkäse zuhause selbst aufbackenVon Fränkische RezepteBayerischer Leberkäse zählt auch in fränkischen Fleischtheken zum festen Bestandteil. Verzehrt wird der Leberkäs in Franken vor allem im Weggla als schneller Snack zwischendurch. Dabei gibt es noch so viele weitere leckere Gerichte mit Leberkäse! Wie ihr ihn zuhause selbst frisch zubereiten und vielfältig genießen könnt, verraten wir euch hier! Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei und SpeckVon Fränkische RezepteEine besondere Idee für das nächste Frühstück oder den Brunch: Gefüllte Frühstücksbrötchen! Jeder, der gerne mal Eier und Speck frühstückt, wird diese Frühstücks-Idee mögen. Der Vorteil: Die Vorbereitung dauert nur wenige Minuten - den Rest erledigt der Backofen. So könnt ihr ideal in der Zwischenzeit den Tisch decken oder in Ruhe die Gäste begrüßen. Breite Nudeln mit MohnVon Fränkische RezepteDiese süßen Mohnnudeln sind ein echtes Herzensgericht und erinnert uns an das Essen bei Oma. Denn das hat sie immer gekocht, wenn sie sichergehen wollte, dass es wirklich allen Kindern schmeckt. Dazu passt selbstgemachtes Apfelmus und wer mag, kann noch Rosinen über die Nudeln geben.
Cremige Bärlauch-SoßeVon Fränkische RezepteCremig, lecker und schnell gemacht: Unsere Bärlauch-Soße ist fix zubereitet, passt zu vielem und eignet sich perfekt als schnelles Gericht im Frühling! Mit frischem Bärlauch und wenigen Zutaten, die man eigentlich immer zuhause hat, könnt ihr die grüne Soßen-Kreation ganz schnell nachmachen. Wir zeigen wie!
Auch wenn die Franken deftiges Essen lieben, kann eine leichte Mahlzeit niemals schaden. Gerade bei sommerlichen Temperaturen oder spät am Abend, kann uns das Essen manchmal schwer im Magen liegen. Muss es aber nicht! Denn leicht essen geht auch auf fränkische Art. Luftig leichte Gerichte voller gesunder Nährstoffe und Geschmack findest du hier!
Leichte Gerichte zum Abnehmen, zum Abendessen oder für den Sommer: die fränkische Küche bietet viele Alternativen zum deftigen Braten. Von Erbsenpüree, über Fischfilet bis zum Hefezopf – entdecke gesunde, schmackhafte Rezepte und lass dich von Frankens leichter Seite inspirieren!
