Leicht

Paprika-Cashew-Aufstrich

Sauerkraut-Kartoffel-Auflauf

Einfache Spargelpasta mit Bärlauchpesto

Gurken-Radieschen-Salat

Saftiger Apfelkuchen mit Blitz-Rührteig

Karotten-Nudeln mit grünem Pesto

Frühstücksbrot mit Ei und Avocado

Amerikaner mit Gesichtern

Reiswaffeln verzieren für Fasching

Selbstgemachter Hustensaft: Honig-Zwiebel-Saft

Guacamole: Avocado-Dip

Blumenkohlsuppe mit Meerrettich

Fisch-Gröstl mit Bratkartoffeln

Steigerwälder Pfifferlingsalat

Cremiges Quarkdessert mit Mandarinen

Kartoffelchips selbst machen

Süßer Haferbrei mit Joghurt

Nudeln mit Pilzragout

Schneidersläppla

Pasta mit Wirsing und Cranberries

Lebkuchen-Likör selber machen

Rezepte für leichte Gerichte 

Auch wenn die Franken deftiges Essen lieben, kann eine leichte Mahlzeit niemals schaden. Gerade bei sommerlichen Temperaturen oder spät am Abend, kann uns das Essen manchmal schwer im Magen liegen. Muss es aber nicht! Denn leicht essen geht auch auf fränkische Art. Luftig leichte Gerichte voller gesunder Nährstoffe und Geschmack findest du hier! 

Leichte Gerichte zum Abnehmen, zum Abendessen oder für den Sommer: die fränkische Küche bietet viele Alternativen zum deftigen Braten. Von Erbsenpüree, über Fischfilet bis zum Hefezopf – entdecke gesunde, schmackhafte Rezepte und lass dich von Frankens leichter Seite inspirieren!