Pilze sind eine köstliche und vielseitige Zutat, die in vielen Gerichten verwendet werden können. Diese leckere Pilzpfanne mit Sahne ist ein schnelles und einfaches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Die cremige Sauce verleiht den Pilzen eine zusätzliche Geschmacksnote und macht das Rezept zu einem wahren Gaumenschmaus.
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Zutaten
Bildquelle: Quade - stock.adobe.com
Zubereitung
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- Die Pilze gut waschen und anschließend vierteln. Die Zwiebel und Knoblauchzehe in feine Würfel hacken. Ganz nach Belieben könnt ihr auch nur die Stiele der Champignons anbraten und anschließend die Hüte der Pilze in der Sahne garen lassen. Die Pilzpfanne schmeckt in jedem Fall!
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und darin die Pilze gut anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzugeben und glasig anrösten.
- Mit Sahne ablöschen und für circa 10 Minuten einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischer Petersilie anrichten.
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