
Viele kennen ihre Lieblingsrezepte auswendig, Backen nach Gefühl oder Erfahrung. Doch gerade wenn man neue Rezepte ausprobieren will, ist eine korrekte und gute Mengenangabe unumgänglich. 100 Gramm Mehl hin oder her, ein Glas Wasser zu viel oder die doppelte Portion Salz: schnell lässt sich ein perfektes Rezept vermiesen.
Auch gibt es viele Menschen, die es lieben, bis aufs Milligramm genau abzuwiegen. Für all diese haben wir unsere digitale Küchenwaage* rausgesucht. Mit dieser könnt ihr euch sicher sein, immer die richtigen Mengen zu erreichen.
Doch was, wenn überhaupt keine Gramm-Angaben im Rezept vorzufinden sind? Und wie viele EL muss man eigentlich streichen, damit man auf 30 Gramm Zucker kommt? Fragen über Fragen stellt man sich im Laufe seiner Hobbykoch-Karriere. Damit es ab sofort schneller geht und ihr die korrekten Maße und Mengen immer parat habt, haben wir euch eine kleine Umrechnungstabelle zusammengestellt.
Wie viel passt in eine Tasse?
1 Tasse (Standard 150 ml) | Gramm |
---|---|
Dünnflüssige Zutaten (Milch, Wasser, Sahne) | 150 Gramm |
Honig | 200 Gramm |
Kakaopulver | 90 Gramm |
Konfitüre | 200 Gramm |
Gemahlene Nüsse | 70 Gramm |
Öl | 120 Gramm |
Puderzucker | 100 Gramm |
Speisestärke | 90 Gramm |
Weizenmehl | 100 Gramm |
Zucker | 150 Gramm |
Wie viel Gramm passen auf einen EL?
1 Esslöffel gestrichen | Gramm |
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Wasser | 20 Gramm |
Öl | 10 Gramm |
Mehl | 15 Gramm |
Zucker | 15 Gramm |
Butter | 15 Gramm |
Salz | 10 Gramm |
Kakao | 5 Gramm |
Milch | 15 Gramm |
Grieß | 12 Gramm |
Gemahlene Nüsse | 5 Gramm |
Wie viel Gramm passen auf einen TL?
1 Teelöffel gestrichen | Gramm |
---|---|
Wasser | 5 Gramm |
Öl | 4 Gramm |
Mehl | 3 Gramm |
Zucker | 5 Gramm |
Butter | 5 Gramm |
Salz | 5 Gramm |
Kakao | 4 Gramm |
Milch | 5 Gramm |
Grieß | 4 Gramm |
Gemahlene Nüsse | 4 Gramm |
Der perfekte Küchenhelfer
Mit unserer Umrechnungstabelle ist sicherlich schon viel gewonnen. Doch wirklich hilfreich ist auch ein Messbecher mit verschiedenen Einheiten. Wir haben euch unseren Lieblings-Messbecher* rausgesucht (der wirklich bei jedem Videodreh zum Einsatz kommt):
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