Name: Herzhafter Hefekranz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Hefeteig (wir haben diesmal gekauften verwendet - ihr könnt ihn aber auch selbst zubereiten. Auch hierfür findet ihr ein Rezept mit Video-Anleitung auf unserem Portal!); 150 g Cheddar; 100 g Frischkäse; 3 TL Pesto Genovese; Frischer Schnittlauch; 1 Eigelb; 2 EL Milch

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Luftiger Hefeteig, cremiger Frischkäse, würziges Pesto und herzhafter Cheddar – dieser herzhafte Hefekranz mit frischem Schnittlauch ist ein echter Hingucker und dabei ganz einfach zubereitet! Perfekt für Brunch, Buffet oder als besonderes Abendessen. In nur wenigen Schritten und ca. 15 Minuten Backzeit entsteht ein Rezept, das garantiert begeistert.

Menge 1 Portion

Arbeitszeit15 min Koch-/Backzeit15 min Gesamtzeit30 min

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Zutaten

1 Hefeteig (wir haben diesmal gekauften verwendet - ihr könnt ihn aber auch selbst zubereiten. Auch hierfür findet ihr ein Rezept mit Video-Anleitung auf unserem Portal!)

150 g Cheddar

100 g Frischkäse

3 TL Pesto Genovese

Frischer Schnittlauch

1 Eigelb

2 EL Milch

Nina / fraenkische-rezepte.de

Zubereitung

Als Erstes den frischen Schnittlauch waschen und klein schneiden, sowie den Frischkäse mit dem Pesto vermengen und das Eigelb mit der Milch verrühren.
Den Hefeteig ausrollen und mit der Frischkäse-Pesto-Masse bestreichen.
Den Cheddar sowie den frischen Schnittlauch darüber streuen.
Anschließend den Hefeteig an der langen Seite einrollen und den Strang in 2 Hälften schneiden
Nun die beiden Hälften miteinander zu einem Zopf verflechten und zu einem Kranz formen.

Nina / fraenkische-rezepte.de

Den Kranz auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit der Eigelb-Milch bestreichen.
Dann in den vorgeheizten Backofen schieben und bei 180 Grad Ober-und Unterhitze ca. 15 Minuten backen.

Achtung: Selbstgemachter Hefeteig braucht beim Backen länger, den solltet ihr circa 45 Minuten im Ofen lassen.