Leicht

Spargel-Kartoffel-Salat mit Senfdressing

Klassische Grillspieße

Würziger Frischkäse mit Brennnesseln

Buntes Grillgemüse

Beeren-Taler ohne Hefe

Löwenzahn-Gelee

Kräuterbutter „Lauch-Viererlei“

Pesto aus Radieschengrün

Mayonnaise selber machen

Körniges Knäckebrot

Apfelkompott selber machen

Schneller Flammkuchenteig ohne Hefe

Saftige Rhabarber-Tarte

Sauce Hollandaise selber machen

Weißweinsuppe

Ostereier natürlich färben

Eis selber machen: Schoko, Vanille, Erdbeer und Limette

Fränkischer Nudelsalat

Fränkisches Ofengemüse

Rührei-Variationen: 3 leckere und einfache Rezepte

Tomaten einkochen

Rezepte für leichte Gerichte 

Auch wenn die Franken deftiges Essen lieben, kann eine leichte Mahlzeit niemals schaden. Gerade bei sommerlichen Temperaturen oder spät am Abend, kann uns das Essen manchmal schwer im Magen liegen. Muss es aber nicht! Denn leicht essen geht auch auf fränkische Art. Luftig leichte Gerichte voller gesunder Nährstoffe und Geschmack findest du hier! 

Leichte Gerichte zum Abnehmen, zum Abendessen oder für den Sommer: die fränkische Küche bietet viele Alternativen zum deftigen Braten. Von Erbsenpüree, über Fischfilet bis zum Hefezopf – entdecke gesunde, schmackhafte Rezepte und lass dich von Frankens leichter Seite inspirieren!