Fränkische Fleisch-Gerichte
Traditioneller ZwiebelrostbratenVon Fränkische RezepteEin Gericht dass total kompliziert klingt, aber eigentlich ziemlich einfach ist: der Zwiebelrostbraten. Ein echtes Wohlfühlgericht mit zarten Steaks, knusprigen Röstzwiebeln und einer leckeren, würzigen Soße. Serviert mit Spätzle oder Bratkartoffeln, bringt dieses Gericht Gemütlichkeit und Genuss direkt auf den Teller. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder um die Familie zu verwöhnen.Deftiges Sauerbraten-GulaschVon Fränkische RezepteFränkischen Sauerbraten kennt in der Region ja wirklich jeder, aber habt ihr schon mal Sauerbraten-Gulasch ausprobiert? Das leckere Rezept stammt von Alois Röhrl und schmeckt garantiert allen Sauerbraten-Liebhabern. Und der Vorteil: Es geht schneller als der traditionelle Braten. Dazu schmecken Klöße und Blaukraut.
Birnen-SauerkrautVon Fränkische RezepteDieses Rezept verbindet traditionelles Kassler und Sauerkraut mit der fruchtigen Süße von Birnen. Mit wenig Aufwand viel Geschmack! Würziges Sauerkraut, verfeinert mit einem Hauch Birne und einem Schuss fränkischem Silvaner - diese Kombination ist ein echter Klassiker, der Herz und Bauch erwärmt. Ideal für ein gemütliches Essen zu Hause!Deftige FaschingssuppeVon Fränkische RezepteFasching ist schon eine verrückte Zeit! Dazu passt unsere deftige, würzige und leicht pikante Faschingssuppe: Zartes Rindsgulasch, pikante Chorizo und buntes Gemüse sind eine geniale Mischung, um dich mit einer leckeren Suppe durch die närrische Zeit zu bringen. Dieses Rezept wärmt dich von innen und bringt dich in die richtige Stimmung! Low Carb Hähnchenpfanne mit GemüseVon Fränkische RezepteEntdecke unsere cremige Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit einem Schuss Sahne für mehr Geschmack. Einfach, schnell und superlecker - perfekt, wenn du Lust auf ein Low-Carb-Rezept hast, aber nicht auf Genuss verzichten möchtest. Mach dich bereit für ein Gericht, das bei jedem Bissen schmeckt!Leberspätzle-Suppe mit NockerlnVon Fränkische RezepteFür alle Fans der traditionellen deutschen Küche: unsere herzhafte Leberspätzle-Suppe mit Nockerln! Diese köstliche Suppe kombiniert frisch zubereitete Leberspätzle mit lockeren Nockerln in einer klaren Brühe. Besonders in den kühleren Monaten sorgt dieses Rezept für Gemütlichkeit und Wärme. Ein Klassiker, der Erinnerungen weckt - ideal für alle, die einen Hauch von Tradition in ihrer Küche genießen möchten.Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit frischem GemüseVon Fränkische RezepteDieses Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit frischem Gemüse ist das perfekte Sonntagsgericht für die ganze Familie! Das beste an diesem Rezept: du kannst die Zutaten jederzeit variieren! Wir genießen das leckere Geschnetzeltes am liebsten mit köstlichem Reis oder selbstgemachten Spätzlen.Rosenkohl-Eintopf mit HackfleischVon Fränkische RezepteEntdecke unseren Rosenkohleintopf mit Hackfleisch – ein perfektes Gericht für kalte Tage! Mit frischem Rosenkohl, herzhaftem Hackfleisch und würzigem Speck ist dieser Eintopf nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft und wärmend. Ein einfaches Rezept für ein schmackhaftes und sättigendes Winteressen!Weihnachtlicher GlühweinbratenVon Fränkische RezepteDie kalte Jahreszeit verlangt nach besonderen Hauptgerichten! Ein winterlicher Festbraten wie aus Großmutters Küche: Unser fränkischer Glühweinbraten kombiniert saftiges Rindfleisch mit den aromatischen Noten von Glühwein und winterlichen Gewürzen. Der Star des Weihnachtsessens – zum Reinlegen lecker!Cremige Zwiebelsuppe mit SpeckVon Fränkische RezepteAuf der Suche nach einem neuen Suppenrezept? Unsere cremige Zwiebelsuppe mit knusprigem Speck wärmt nicht nur den Magen, sondern auch das Herz. Lass dich von diesem aromatischen Geschmackserlebnis überzeugen und entdecke, wie gut Zwiebelsuppen schmecken können!Königsberger KlopseVon Fränkische RezepteDer beliebte Hackfleisch-Klassiker Königsberger Klopse ist ein traditionelles Familiengericht, das heute auch noch große Freude bereitet. Die ursprünglich aus Ostpreußen stammenden Klopse zeichnen sich durch die cremige, würzige Kapernsoße aus und harmonieren einfach wunderbar mit leckeren Salzkartoffeln.
Kürbis-GulaschVon Fränkische RezepteEin Gulaschrezept für den Herbst: Unser Kürbis-Gulasch vereint saftiges Rindfleisch mit der süßen Note des Kürbisses. Ein duftender Teller davon wärmt dich auf. Genau das Richtige bei kühlem und nassem Wetter!
Deftig, lecker, fleischlastig.
Dafür ist die fränkische Küche weltweit bekannt. Wie in vielen anderen Regionalküchen Deutschlands, sind auch in Franken reichhaltige Gerichte mit Fleisch besonders beliebt. Egal ob eine würzige Bratwurst, ein knuspriges Schäufele, gebratene Leberwurst, deftige Rouladen oder ein herzhafter Sauerbraten – die Franken lieben Fleisch in jeder Form und zu jedem Anlass.
Ein klassischer Sonntags-Braten bei Oma, Nürnberger Bratwürste zum Grillfest, ein Leberkäs-Brötchen in der Mittagspause oder ein Jägerschnitzel im fränkischen Wirtshaus – welches Fleisch-Gericht aus Franken esst ihr am liebsten? Probiert euch durch die fleischhaltige fränkische Küche und kocht euch glücklich!
