Wenn es im Winter so schnell dunkel wird, braucht man ab und zu einfach Essen für die Seele. Unser Rezept für Beeren-Glühwein-Crumble eignet sich perfekt, um daheim gemütlich zu schlemmen.
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Zutaten
Zubereitung
- Den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Die Apfelwürfel mit braunem Zucker, Zitronensaft und Zimt vermengen.
- Den Glühwein mit dem Zucker in einen Topf geben und kurz köcheln lassen. Solange die TK-Beeren auftauen lassen.
- Währenddessen Haferflocken, Mehl, Zucker, Zimt und Salz miteinander vermengen. Die Butterflocken hinzugeben und alles verkneten, bis Streusel entstehen. Falls die Masse zu feucht sein sollte, noch etwas Mehl hinzugeben.
- Die Apfelstücke und Beeren in eine eingefettete Auflaufform oder ofenfeste Pfanne geben und den Glühwein darüber gießen. Anschließend noch die Crumble Masse darauf geben.
- Alles für ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Den Beeren-Glühwein-Crumble am besten ofenwarm, mit Puderzucker bestreut oder mit Vanille-Eis servieren.
KategorieSüßes & Nachspeisen vegetarische Rezepte
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