Name: Apfelmus-Dessert mit Zimtcreme & karamellisierten Mandeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Glas Apfelmus; 200 g Quark; 150 ml Sahne; 30 g Puderzucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1/2 Teelöffel Zimt; 100 g Mandeln; 50 g brauner Zucker; 1 EL Butter

Autor Fränkische Rezepte SchwierigkeitAnfänger

Lust auf ein fruchtiges Dessert, das schnell gemacht ist und garantiert Eindruck macht? Dieses Apfelmus-Dessert im Glas vereint selbstgemachtes Apfelmus, eine herrlich cremige Quark-Zimt-Sahne und knusprige karamellisierte Mandeln zu einem echten Genussmoment. Das Dessert lässt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt sowohl frisch als auch gut durchgezogen am nächsten Tag!

Nina / fraenkische-rezepte.de

Menge 8 Portionen

Arbeitszeit15 min Koch-/Backzeit10 min Gesamtzeit25 min

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Zutaten

Zubereitung

Die Sahne aufschlagen und beiseite stellen. Quark in einer Schüssel cremig rühren. Puderzucker, Zimt und Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. Anschließend die geschlagene Sahne unterheben.
Butter in einer Pfanne zerlassen. Mandeln hinzufügen und leicht anrösten. Den braunen Zucker dazugeben und die Mandeln unter Rühren karamellisieren lassen, bis sie goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.
Dessertgläser hernehmen und zu circa einem Drittel mit dem Apfelmus befüllen. Anschließend die Zimtcreme darauf geben. Zum Schluss mit den karamellisierten Mandeln bestreuen. Wer möchte, kann das Dessert auch mit mehr, dafür kleineren Schichten schichten.
Bis zum Servieren kaltstellen.