AutorFränkische RezepteSchwierigkeitAnfängerBewertung

Arme Ritter sind auch bekannt als rostige Ritter, Semmelschnitten, Semmelnudeln, aus dem Amerikanischen auch als French Toast. Egal wie ihr es nennt und ob ihr es als süßes Frühstück oder als leckere Nachspeise zubereitet, es schmeckt immer!

Menge4 Portionen
Arbeitszeit10 minKoch-/Backzeit15 minGesamtzeit25 min
 

Zutaten

 8 Scheiben altbackenes Toastbrot
 3 Eier
 200 ml Milch
 Butter zum Braten
 Ahornsirup
 Obst*z.B. Bananen, Himbeeren, Erdbeeren
 5 EL Zimt-Zucker-Mischung

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Zubereitung

1

Milch mit Eiern gut verquirlen.

2

Die Toastscheiben nach und nach in die Eiermasse legen, bis sie sich mit der Flüssigkeit vollgesogen hat. Anschließend in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen.

3

Butter in einer Pfanne erhitzen, die Toastscheiben von beiden Seiten goldbraun braten lassen.

4

Nach Belieben mit Ahornsirup (Honig oder Marmelade auch möglich) übergießen und mit verschiedenen Früchten servieren.

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